Des News Amères & des Snack Cakes Moelleux au Chocolat pour Faire Passer!

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Cake banane chocolat

Cake banane chocolat est un article du blog Papilles et Pupilles Related posts: Cake a la banane, aux noix et aux pepites de chocolat, Cake aux fruits confits delicieux ou Cake 1978 selon Fil, Trifle banane chocolat caramel aux eclats de cacahuetes. [lien] [FR]

Le cake au chocolat de mon premier livre de cuisine

Mon premier livre de cuisine … Mon livre fetiche a cette epoque ! Je l’ai retrouve, il y a peu, chez ma maman et le feuilleter m’a transporte pas mal de temps en arriere, lorsque j’avais une douzaine d’annees. Et j’ai retrouve sans peine mon gateau prefere - c’est celui dont la page est toute tachee. Fait et refait a la moindre occasion, j’en etais toujours tres fiere. Ce petit coup de nostalgie m’a donne envie de le refaire … Et … Au premier essai, je l’ai rate ! Non mais vous le croyez ? Cela a bien fait rire certaines personnes … [;)] Apres avoir resolu mon probleme de cuisson, j’ai enfin pu deguster ce gateau de mon enfance. Un cake aerien qui a beaucoup plu a Cheri. Pour ma part, mes gouts ont beaucoup evolue depuis et j’avoue que, meme si j’ai pris plaisir a le deguster. [lien] [FR]

Cake moelleux à la crème de marrons et à la farine de châtaignes ou l’ardéchois dans sa boite.

Cake moelleux a la creme de marrons et a la farine de chataignes ou l’ardechois dans sa boite Debut Juillet, j’ai tourne des videos de cuisine avec Damien pour le site 750g. A la fin, nous avons prepare des rillettes de sardines et nous avons nomme cette recette « la. [lien] [FR]

Cake au chocolat & au jambon cru

Comment ca il y a une erreur dans le titre de ce billet !!!! Absolument pas, vous avez bien lu:  chocolat et jambon cru. Enfin rassurez-vous c'est plutot du cacao amer dans cette recette et je peux vous assurer qu'elle en surprendra plus d'un ! Ce cake extrait du livre " Chocolat bio Craquez, fondez. " aux Editions Anagramme est de ma copine Karen Chevallier du blog " Cuisine Saine ". Il est absolument delicieux et tendre comme tout. N'hesitez franchement pas a le tester, je pense vous avoir rarement decue depuis que je partage mes recettes avec vous. Ingredients:- 50 grs de farine de mais -150 grs de farine de riz -1 sachet de levure chimique -2 cuilleres a soupe de moutarde -1 cuillere a soupe de cacao type Van Houten -100 ml d'huile d'olive -100 ml de lait de soja . [lien] [FR]

Cake au chocolat, petits suisses & purée de noisette (sans beurre)

Inutile de vous dire qu’avec le bouclage de Yummy Magazine, il a regne bien peu d’activites dans ma cuisine ces derniers jours … J’y ai fait seulement quelques passages eclairs, histoire de subvenir a nos besoins vitaux. Mais hier apres midi, quand, plus detendue et attentive, j’ai jete un coup d’oeil dans mon frigo, j’ai eu la surprise de decouvrir un stock de petits suisses qui flirtaient dangereusement avec la date limite de consommation …. J’ai donc improvise, en vitesse, un cake sans beurre ni huile mais avec des petits suisses et de la puree de noisettes completes. Tres rapide a realiser ! Je suis meme allee un peu trop vite, j’ai « largue » ma pate dans le moule plutot que de la repartir correctement et cela m’a valu un cake bien bombe mais tout tordu ! Peu importe son apparence. [lien] [FR]

CHEESE CAKE AU CHOCOLAT, BASE MACARON

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de cheese cake mais quand il fait chaud comme a la fin de la semaine derniere, ce dessert sans cuisson, c'est l'ideal et en plus, il n'y a vraiment rien de plus facile. On peut le faire avec des enfants ou bien, si ils ne sont pas encore arrives, le [lien] [FR]

Cake au chocolat et jambon cru fumé

Apres la lecture du livre "Chocolat bio", co-ecrit par Annie Casmayou du blog "Sante naturelle" et Karen Chevallier de "Cuisine saine", le chocolat n'a plus aucun secret pour moi. J'ai appris l'histoire du "tchocoatle", sa fabrication, la definition d'un chocolat biologique, les differents types de chocolat, comment le deguster et ses nombreuses vertus Sante (deguste avec moderation, le chocolat [lien] [FR]

Cake au chocolat et jambon cru fumé

Apres la lecture du livre "Chocolat bio", co-ecrit par Annie Casmayou du blog "Sante naturelle" et Karen Chevallier de "Cuisine saine", le chocolat n'a plus aucun secret pour moi. J'ai appris l'histoire du "tchocoatle", sa fabrication, la definition d'un chocolat biologique, les differents types de chocolat, comment le deguster et ses nombreuses vertus Sante (deguste avec moderation, le chocolat [lien] [FR]

Cake aux courgettes, chocolat noir & pistaches

Apres la carotte dans un gateau sucre, voila la courgette ! L’idee me titillait depuis quelques temps deja et c’est en tombant sur cette recette de cake, sur le superbe blog Il Cavoletto di Bruxelles, que j’ai finalement craque. Comme l’association chocolat et courgettes attise ma curiosite depuis que je l’ai vu sur differents blogs, j’ai decide d’apporter quelques modifications a la recette originale et d’ajouter du chocolat noir. J’ai egalement remplace les noix et noisettes par des pistaches et le gingembre confit par des ecorces d’orange. Rassurez vous ! On ne sent pas du tout le gout de la courgette … Mais alors pourquoi l’incorporer dans un gateau me direz-vous ? Pour l’incroyable moelleux qu’elle apporte a ce cake. C’est plutot bluffant et absolument delicieux. [lien] [FR]

Cake à la banane, aux noix et aux pépites de chocolat

A la maison, nous ne consommons les bananes que vertes. Des qu’elles commencent a trop murir et a noircir, plus personne n’en veut.  Alors j’ai demande a Joelle un conseil sur comment les utiliser et nous en sommes arrivees a sa recette de banana bread, trouvee dans le superbe Delicious.  Je l’ai suivie telle quelle. Aucune modification. Le resultat - un cake moelleux, delicieux, a deguster a l’heure du the. Pour un cake:150g de beurre 150g de sucre 2 Cake a la banane, aux noix et aux pepites de chocolat est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: Cookies aux pepites de chocolat blanc et noix de macadamia, Cookies aux pepites de chocolat et aux noix de pecan, Muffins aux pepites de chocolat. [lien] [FR]

Cake à la banane, aux noix et aux pépites de chocolat

A la maison, nous ne consommons les bananes que vertes. Des qu’elles commencent a trop murir et a noircir, plus personne n’en veut.  Alors j’ai demande a Joelle un conseil sur comment les utiliser et nous en sommes arrivees a sa recette de banana bread, trouvee dans le superbe Delicious.  Je l’ai suivie telle quelle. Aucune modification. Le resultat - un cake moelleux, delicieux, a deguster a l’heure du the. Pour un cake:150g de beurre 150g de sucre 2 Cake a la banane, aux noix et aux pepites de chocolat est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: Gaufres chocolat, noix de coco, banane, Cookies aux pepites de chocolat et aux noix de pecan, Cake mousseline au citron. [lien] [FR]

Les truffes en chocolat 2010… Encore des cadeaux gourmands maison !

[Les truffes en chocolat 2010. Encore des cadeaux gourmands maison !] Nouvelles ganaches cette annee pour les traditionnelles truffes de Noel. Pendant ces vacances elles se sont meme parfois transformees en sucettes pour amuser les enfants ! Mais le saviez vous, les truffes sont originaires de Chambery alors ici difficile de passer a cote pendant les fetes. En effet elles ont ete inventees en  1895 par Louis Dufour un patissier chamberien qui n’avait plus assez de matiere premiere pour fabriquer ses friandises de fin d’annee. Refusant le deshonneur de s’approvisionner chez un confrere, il eut une idee de genie : il . Lire la suite > Dans ce billet, decouvrez les recettes de: Truffes Guanaja cardamome, Tanariva kalamansi, praline feuillete (Confiseries). Sinon, dans les autres billets. [lien] [FR]

Cake balls ou cake pops de curieux ovni sont en train d'envahir ma cuisine ! Cake balls ou Cake pops furieusement chocolat au menu !

Depuis un moment j'ai le cake balls et le cake pops qui me travaille, il faut dire que des qu'il s'agit de patouiller et s'amuser en cuisine je ne suis jamais loin. Et en passant du cote de Magali ma participante du dessus de la ronde interblogs, je suis tombe sur une recette de Cake balls… il n'en fallait pas plus et voila comment les balls et les pops ont commence a envahir ma cuisine et je sens que ce n'est pas fini ! Cake balls ou Cake pops furieusement chocolat Ingredients - Pour le cake au chocolat:4 œufs -100 g de sucre -75 g de poudre d'amande -100 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 grosse cas de creme fraiche -100 g de chocolat noir -1 pincee de sel Pour la creme au chocolat -100 g de chocolat au lait -:50 g de philadelphia ou d'un autre fromage frais similaire 2 cas de creme fraiche Pour l'enrobage. [lien] [FR]

Cake ball chocolat fruits rouges .... des petits hérissons à croquer

07 juin 2011: Cake ball chocolat fruits rouges . des petits herissons a croquer: A chaque fois que j'achete 1 kg de chocolat gastronomique Valrhona il y a comme d'habitude ce petit livret de recettes glisse dedans. Comme d'habitude je le lis en aaaaattardant mes yeux sur le succes au chocolat qui me donne de nouveau envie de le refaire. Et comme d'habitude je me dis, tiens il faudrait que je teste vraiment ce cake au chocolat. Car en matiere de cake j'aime bien ceux qui ont une texture dense mais legerement humide. Et surtout pas un cake etouffe-chretien . bien friable et sec, qui lorsque l'on en prend une bouchee il est vraiment conseille  voire imperatif de se taire a tout jamais au risque de s'etouffer s'il vous prend l'envie de  a ce moment la ! Et si ce jour la n'etait pas comme d'habitude ? Je decide donc de le tester. [lien] [FR]

Gâteau tout moelleux moelleux

Lors des gouters d’anniversaires que j’ai animes ces derniers mois, j’ai pu constater que, si les enfants voulaient absolument un gateau au chocolat, ils ne voulaient pas n’importe lequel. Les fondants, moelleux, gateaux type quatre-quart au cacao ? Trop chocolates pour eux… Ahem… J’ai fini par trouver LE gateau parfait pour eux, qui a tellement [lien] [FR]

Gâteau tout moelleux moelleux

Lors des gouters d’anniversaires que j’ai animes ces derniers mois, j’ai pu constater que, si les enfants voulaient absolument un gateau au chocolat, ils ne voulaient pas n’importe lequel. Les fondants, moelleux, gateaux type quatre-quart au cacao ? Trop chocolates pour eux… Ahem… J’ai fini par trouver LE gateau parfait pour eux, qui a tellement [lien] [FR]

Cake aux lentilles corail, épices & écorces de citron confites

Je continue mes experimentations d’ingredients plutot insolites dans les cakes et gateaux sucres … C’est rigolo non ? Mais pas seulement ! C’est aussi tres interessant. Mon objectif, la plupart du temps, est de pouvoir diminuer les quantites de matieres grasses tout en obtenant un agreable moelleux. Apres l’avocat dans le brownie, la courgette dans un cake au chocolat ou les bulbes de fenouil egalement dans un cake, la tomate rouge dans des muffins ou la verte dans un gateau, la carotte dans divers desserts … J’ai teste les lentilles corail. Verdict ? Un cake moelleux, agreablement parfume et leger. Seulement 2 cuilleres a soupe d’huile d’olive. Un bon cake gourmand et sain, parfait pour le the. Et pour faire manger des lentilles aux pitchouns ni vu ni connu. [lien] [FR]

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Apres la diffusion du reportage sur le chocolat blanc dans 100% Mag, on m’a plusieurs fois demande la recette de la pate a tartiner au chocolat blanc… La voici ENFIN, en version basique, pour avoir un vrai gout de chocolat blanc. Il est bien sur possible de la customiser avec du sesame, de la feve [lien] [FR]

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Apres la diffusion du reportage sur le chocolat blanc dans 100% Mag, on m’a plusieurs fois demande la recette de la pate a tartiner au chocolat blanc… La voici ENFIN, en version basique, pour avoir un vrai gout de chocolat blanc. Il est bien sur possible de la customiser avec du sesame, de la feve [lien] [FR]