J'ai l'honneur de ne pas te demander...

La tête toujours dans les nuages soissonnais (que c'est dur de revenir sur terre), après 3 jours sans publication de recette car le Salon du blog culinaire ça se raconte. Et, bien que je n'ai pas fini de tout vous raconter, mais ça viendra, je reviens aujourd'hui avec un petite proposition
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Sur le même thème que "J'ai l'honneur de ne pas te demander..."

Vidéo à la demande....

Alors pour faire un peu dans la nouveaute. Bien que j'ai deja realise une recette de cette maniere (les brochettes de boeuf que vous retrouvez dans le menu de droite). Je me suis dit que j'allais continuer sur cette lancee. Mais pas avec n'importe quelle recette. Avec une recette que VOUS m'aurez demande: ) Que voulez-vous me voir realiser en video? Laissez moi un commentaire avec vos idees ! [lien] [FR]

Un dessert en l'honneur de la journée de la femme .....

Aujourd'hui 8 mars est une journee un peu speciale, puisque les femmes sont mises a l'honneur. Et comme vous le savez, j'attache beaucoup d'importance au fait que les femmes soient presentes dans notre societe, a tous les niveaux et dans tous les domaines. Etant donne que je suis plus [lien] [FR]

À la demande express de...

. mes amis belges, en l'honneur de leur Fete Nationale, il faut que je vous parle de ce qui pour moi, ingredient ou plat est la belgitude dans tous ses etats. Mes amis belges font partis de cette grande aventure nee du blog et du premier Salon du blog culinaire a Soissons en 2008. [lien] [FR]

Marc Lavoine: demande moi

mardi 10 aout 2010- Marc Lavoine: demande moi: Decouvrez la playlist Nouvelle playlist avec Marc Lavoine Poste par nicolepassions a 21:44- ma musique - Commentaires [0] - Retroliens [0] - Permalien [#] [lien] [FR]

A vous l'honneur...

Encore un recap bien rempli par vos belles realisations. On commence dans la boulange avec le pain au beurre de Natt . puis celui d' Asmali . et enfin la couronne des rois de Patricia. Ensuite, voici la serie des gourmandises sucrees. D'abord avec les cookies aux flocons [lien] [FR]

Je me demande si je ne vais pas finir par rêver d’été moi ! Melon’s summer cocktail au menu !

Ici, dans mon fin fond de ma Frise a moi, quand je mets le bout du nez dehors je me retrouve aussitot trempe par la petite bruine passagere. Pelez, egrenez, puis coupez en morceau le melon, faites de meme avec la pomme. Mettez tous les ingredients sauf les mures dans un mixer, le jus d’orange au sirop de fenouil, le melon et la pomme. Mixez jusqu’a obtenir un melange bien fin et homogene, il faut insister longuement, c’est important sinon le jus va se separer dans les verres. Coupez les mures en deux et repartissez-les dans les verres, versez le jus par dessus et degustez sans attendre. Si vous etes passionne de melon et joueurs. Passez d’abord decouvrir les melons du Haut-Poitou et toutes les recettes que vous pourrez realiser avec ces savoureux melons aux aromes de fruits jaunes. [lien] [FR]

Muffins aux mûres et aux framboises de l'île d'Orléans pour faire honneur à un tablier venu d'un autre temps

Tu portais toujours un tablier. Un long tablier qui couvrait ta robe de semaine. Tu l'avais cousu toi-meme, quand c'est fait a la maison, c'est mieux fait que ce qui vient du magasin. Tu l'avais brode ou garni d'un passepoil assorti. Celui du dimanche etait empese, parce que dimanche, c'est le jour du Seigneur et qu'il ne faut pas etre debraille ce jour-la. Lorsque nous avons ete assez grands, tu nous en a cousu. Tu as choisi le tissu qui convenait a notre personnalite. Le mien etait rouge et jaune, couvert de petites bonnes femmes qui cuisinaient. Aujourd'hui, des tabliers comme ceux-la, il n'y en a plus. Certains chineurs aux yeux percants reussissent a en degoter dans les friperies. Dont celui qui se balance sur ma corde a linge. Tu en serais fiere, il a ete cousu a la maison. Je l'ai sorti ce matin. [lien] [FR]

Vous êtes nombreux a demander des nouvelles de MICKY

Bonsoir a vous toutes et tous, Micky a passe le cap de la premiere semaine de chimio il y a maintenant 12 jours, elle a ete tres malade le 1er jours, et un peu de nausees le second, puis cela est rentre dans l'ordre et elle a bien supporte la suite. Elle a tres bon appetit a cause de la [lien] [FR]

Laurence Salomon invitée d’honneur des entretiens Brillat Savarin de Belley le 8 octobre

C’est vendredi 8 octobre 2010 des 9 heures du matin que se deroulera la 24eme edition des Entretiens Brillat Savarin de Belley avec en invitee d’honneur Laurence Salomon, chef bien connue a Annecy qui a inaugure cet ete  son nouveau lieu gourmand, Cuisine Originelle avec cours de cuisine et epicerie bio de qualite. Est-il encore [lien] [FR]

A vous l'honneur...

Pas de recap le mois dernier pour cause de vacances comme vous le savez mais je vous le devoile aujourd'hui. Commencons d'abord avec le bon risotto aux tomates confites et parmesan de mon amie Rinette . [lien] [FR]

Chocolat ! Chocolat !!! Je me demande si le Salon du Chocolat ne va pas me rendre encore plus fou de… Chocolat ! Tarte O… chocolat chocolat au menu !

Le chocolat c'est mon Amerique a moi, comme disait le chanteur belge de sa Madeleine, et quand le Salon du Chocolat arrive c'est un peu comme si on installait l'Amerique au pied de chez moi ! Alors encore une fois je vais aller trainer du cote de la porte de Versailles a partir du 28 octobre 2010 date a laquelle debute le Salon du Chocolat a Paris, Porte de Versailles, pavillon 5 et peut-etre meme y dormir entre deux carres… de chocolat jusqu'au 1er novembre ! Et comme j'ai deja l'odeur et le gout du chocolat en tete, j'ai voulu faire une petite tartelette au chocolat histoire de bien terminer mon dimanche. Tarte O chocolat chocolat Pour les fonds:125g de farine – 50g de sucre en poudre – 75g de beurre – la moitie d'un œuf battu – 1pincee de sel Pour la garniture:180g de chocolat – 25cl de creme fraiche (evitez les cremes trop acides) – 4 a 6cas de sucre roux (selon le chocolat) – 50 g de beurre Mettez dans un saladier la farine. [lien] [FR]

Marc Lavoine: demande moi

mercredi 10 novembre 2010- Marc Lavoine: demande moi: Decouvrez la playlist Nouvelle playlist avec Marc Lavoine Poste par nicolepassions a 21:44- ma musique - Commentaires [0] - Retroliens [0] - Permalien [#] [lien] [FR]

La BIO dans les étoiles ! En 2011, Les Entretiens BIO mettent la gastronomie à l’honneur à Annonay, les 8 et 9 avril 2011

La BIO dans les etoiles ! En 2011, Les Entretiens BIO mettent la gastronomie a l’honneur ! Annonay, les 8 et 9 avril 2011 Sous le haut patronage du ministere de l’ecologie et du developpement durable, avec le soutien de Madame Nathalie KOSCIUSKO-MORIZET Ministre de l’ecologie, du developpement durable, des transports et du logement. Depuis [lien] [FR]

Et comment que tu cuisinerais les grenailles ? qu'on m'a demandé. Et voilà comment elles ont fini dans un plat multicolore. Grenailles, chips oubliées, pruneaux et aromates au menu !

Et comment que tu cuisinerais les grenailles qu'on m'a donc demande, pas seulement a moi d'ailleurs aussi a Alba Pezone et a Florence et voila donc la petite histoire de cette rencontre et la recette qui a fini dans nos assiettes… Quand j'ai decouvert ces droles de petites pommes de terre, en les tenant entre mes mains, je me suis d'abord demande comment j'allais bien pouvoir les cuisiner. Et puis j'ai tres vite eu envie de les jeter dans une casserole d'eau juste salee pour les gouter, d'abord nature et sans artifice. Je les ai alors brossees consciencieusement avant de les jeter dans l'eau a peine fremissante. Quelques minutes plus tard j'avais une belle grosse poignee de pommes de terre fumantes. J'ai un peu attendu, juste ce qu'il faut pour ne pas se bruler et j'en ai mange une premiere… La. [lien] [FR]

Demande de retrait siphon/ rappel : nouvelle relance consommateur

Je viens de recevoir un mail du distributeur I2C qui avait commercialise en fin d'annee derniere un coffret pour lequel des recettes du blog avaient ete utilisees. Je vous avais deja averti de ne pas utiliser ce syphon, mais le distributeur me demande [lien] [FR]

Les produits Suédois mis à l'honneur chez Ikéa ....

Ikea vous connaissez ???? Oui bien evidemment, mais les produits Suedois vendus dans les boutiques Epicerie chez Ikea, c'est moins certain ! Je vous rassure excepte les daims, c'etait mon cas aussi il y a une semaine, mais mon ignorance totale dans le domaine est repare depuis. [lien] [FR]

En avril ne te découvre pas d'un fil et va donc voir dans ton frigo ! la cuisine du frigo était à l'honneur sur Irresistable en avril et frittata… du frigo !

La cuisine du frigo n'etait pas vraiment mon amie, habitue que je suis a partir d'une recette, pour la tordre dans tous les sens, avant d'aller voir ce qui se passe dans mon frigo. Le probleme avec cette maniere de cuisiner c'est que forcement quand on passe la tete dans le frigo on y trouve tres tres rarement les ingredients de la petite recette. Du coup, plus on cuisine plus le frigo se remplit de restes divers et varies et au final on se retrouve avec un frigo a la Prevert où la demi tomate cotoie le reste de gorgonzola et la poignee de salade… Et quand Alice, l'abeille qui nous aiguillonne sur Irresistable, a dit et si on faisait la cuisine du frigo, j'ai commence a me demander si on ne pouvait pas faire quelque chose avec tous ces bouts de trucs et de machins qui avaient pris pension dans mon frigo ! Et voila donc quelques. [lien] [FR]

Duo d'oeufs de caille en gelées

jeudi 1 avril 2010- Duo d'oeufs de caille en gelees: [oeufs_caille_gel_e_2_rs] Paques approche et il est grand temps de penser aux rejouissances. Alors que je m'appretais a acheter des œufs en chocolat pour les enfants, je me suis demandee d'où venait cette tradition de l'œuf de Paques. Bien sur, l'œuf est un symbole de fecondite et de perennite, ideal en cette periode de renaissance mais, selon mes recherches, la raison de depart etait beaucoup plus prosaique: jusqu'au XVIIIeme siecle, le careme interdisait la consommation d'œufs au meme titre que la viande. Tous les œufs stockes en surnombre etaient alors offerts aux proches et aux enfants. On partageait egalement une omelette avec les œufs pondus le vendredi saint qui etaient censes proteger les convives de la maladie jusqu'aux Paques suivantes. [lien] [FR]

l'opéra de Frédéric Bau et les desserts de l'anniversaire de Fifille n°1

Ah la la, deja un mois de passe depuis cette belle journee d'anniversaire! Belle dans nos coeurs et autour de la table, mais franchement moche dehors, il pleuvait! 22 ans quand meme, notre grande fille. Ca nous rajeunit pas tout ca. Soupir. Il y a 22 ans, je savais a peine faire cuire des pates, donc finalement je ne regrette pas ces annees passees -entre autres- a acquerir de l'experience dans ma cuisine. Mais revenons a ce repas d'anniversaire. Grace au cours de cuisine armenienne dispense avec amour et talent par Hilda, une amie non blogueuse, un cours deja mis a profit avec bonheur entre autres par Dominique (Cuisineplurielle), Mireille de Menus Propos et CathWoman de la Gazette des Fourneaux, j'avais decide de faire un aperitif de la-bas - tarama maison, houmous et caviar d&apos. [lien] [FR]