Chocolat ! Chocolat !!! Je me demande si le Salon du Chocolat ne va pas me rendre encore plus fou de… Chocolat ! Tarte O… chocolat chocolat au menu !
Le chocolat c'est mon Amérique à moi, comme disait le chanteur belge de sa Madeleine, et quand le Salon du Chocolat arrive c'est un peu comme si on installait l'Amérique au pied de chez moi !
Alors encore une fois je vais aller traîner du côté de la porte de Versailles à partir du 28 octobre 2010 date à laquelle débute le Salon du Chocolat à Paris, Porte de Versailles, pavillon 5 et peut-être même y dormir entre deux carrés… de chocolat jusqu'au 1er novembre !
Et comme j'ai déjà l'odeur et le goût du chocolat en tête.
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Pâte à tartiner au chocolat blanc
Apres la diffusion du reportage sur le chocolat blanc dans 100% Mag, on m’a plusieurs fois demande la recette de la pate a tartiner au chocolat blanc… La voici ENFIN, en version basique, pour avoir un vrai gout de chocolat blanc. Il est bien sur possible de la customiser avec du sesame, de la feve [lien] [FR]
Pâte à tartiner au chocolat blanc
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Les truffes en chocolat 2010… Encore des cadeaux gourmands maison !
[Les truffes en chocolat 2010. Encore des cadeaux gourmands maison !] Nouvelles ganaches cette annee pour les traditionnelles truffes de Noel. Pendant ces vacances elles se sont meme parfois transformees en sucettes pour amuser les enfants ! Mais le saviez vous, les truffes sont originaires de Chambery alors ici difficile de passer a cote pendant les fetes. En effet elles ont ete inventees en 1895 par Louis Dufour un patissier chamberien qui n’avait plus assez de matiere premiere pour fabriquer ses friandises de fin d’annee. Refusant le deshonneur de s’approvisionner chez un confrere, il eut une idee de genie : il . Lire la suite > Dans ce billet, decouvrez les recettes de: Truffes Guanaja cardamome, Tanariva kalamansi, praline feuillete (Confiseries). [lien] [FR]
Tarte aux poires et au caramel de Thierry Mulhaupt
Accueil » Gateaux tartes et entremets Tarte aux poires et au caramel de Thierry Mulhaupt 55 Grains de Sel [lien] [FR]
Pomme, pomme, pomme ! Et forcément tarte aux pommes au menu, enfin peut-être pas celle que vous croyez… j'ai pas déjà dit ça ???
Je me demande si la tarte aux pommes qui n'est pas une tarte aux pommes ne va pas devenir mon obsession du moment. Cela dit a force de frequenter des pommes, il fallait bien que quelque chose comme ca m'arrive. Il faut dire que j'ai toujours eu un petit cote cameleon de la cuisine et des que j'approche d'un ingredient je m'attrape de l'envie furieuse de palper, malaxer, decouper… l'envie furieuse de le cuisiner ! Des que je m'assoie quelque par chez des amis, je fuis la moindre nourriture et une simple corbeille de fruits peut devenir mon ennemi mortel. Il suffit qu'il y ait trois pommes posees dans un petit panier pas trop loin et peu a peu je perds le fil des conversations et je ne pense finalement qu'a une chose, cuisiner les tentatrices ! C'est au point que finalement je reponds automatiquement pommes a toutes les questions que l'on me pose… le temps qu'il fait. [lien] [FR]
Pomme, pomme, pomme ! Et forcément tarte aux pommes au menu, enfin peut-être pas celle que vous croyez…
J'ai toujours eu le taillage difficile et ce n'est pas qu'une histoire de cuisine… Des que j'ai un truc qui coupe et un truc a couper en face et y'a pas ca finit toujours en espalier, en degrade et surtout en n'importe quoi ! Et pourtant je suis du genre attentif et laborieux. Si j'ai une haie a couper, j'installe a grand renfort de niveaux des piquets et des cordeaux, je mesure et je tends et quand j'attaque je n'ai plus qu'a tailler… droit ! Mais quand je me recule fier d'avoir fini mon ouvrage pour admirer mon p'tit boulot, curieusement le debut de la haie me protege d'une eventuelle invasion d'escargots sauteurs puisqu'elle culmine un peu au dessus de ma cheville alors que l'autre bout me protegerait meme d'une migration de girafes a jambes longues… et entre ces deux, montagne russe au programme ! Le droit est pour moi un concept relatif. [lien] [FR]
Salon du Chocolat 2010 - 2 places à gagner
Quel accro du chocolat ne sait pas que le Salon du Chocolat 2010 se tiendra du 28 Octobre au 1er Novembre 2010 a Paris Porte de Versailles au Pavillon 5/2 &5/3 ??? En tous les cas, sachez que moi je ne louperai pas le plus grand evenement mondial dedie au chocolat d'autant plus que je n'y suis jamais allee et que je reve depuis toujours d'y flaner. Alors si comme moi, vous revez d'y aller pour admirer les Grands Maitres de la patisserie, ou pour saliver devant des creations toutes chocolatees, ou pour ouvrir de grands yeux sur le defile "Tendances chocolat" 2010. [lien] [FR]
Salon du chocolat 2009
Bientôt le salon du chocolat avec pour tous des stages Valrhona …vite vite inscrivez vous !
Une annee sur deux le Salon du Chocolat de Paris ouvre ses portes au grand public, alors cette annee pourquoi s’en priver ! Il aura lieu Porte de Versailles du 28 octobre au 1er novembre. Un petit apercu de l’actualite Valrhona puisque j’ai un faible avoue pour cette marque qui m’a beaucoup apporte ! Mais [lien] [FR]
Salon du Chocolat 2010 : Votre citation préférée autour du chocolat pour gagner une entrée.
Salon du Chocolat 2010: Votre citation preferee autour du chocolat pour gagner une entree Le 28 octobre 2010 debute le Salon du Chocolat a Paris, Porte de Versailles, pavillon 5 et il se tiendra jusqu’au 1er novembre. En tant que grande amatrice de chocolat, j’adore cette manifestation et j’essaie. [lien] [FR]
Gagnez des entrées pour le Salon du Chocolat!
SALON DU CHOCOLAT 2010, du 28 octobre au 1er novembre! Eh oui, c'est la saison des concours en ce moment sur les blogs. Il faut dire que c'est aussi la saison des salons gourmands, alors, pour profiter pleinement, je vous propose une petit concours pour gagner deux entrees gratuites pour le Salon du Chocolat qui se deroule a Paris du 28 octobre au 1er novembre 2010 a la Porte de Versailles (Paris). Pour gagner l'une des deux entrees, envoyez-moi les reponses au questionnaire suivant sur ademay75@gmail.com. Gagneront les deux premiers ayant repondu correctement a toutes les questions! QUESTIONNAIRE:1. Quel. [lien] [FR]
Deux places à gagner pour le Salon du Chocolat, ça vous tente ?
Ce n'est plus un secret pour personne, vous le savez, j'adore le chocolat, j'y suis totalement accro, je ne suis pas une journee sans en manger, et je ne peux pas vivre sans chocolat. Alors si il ya bien un Salon sur Paris que je ne manquerai pour rien au monde, c'est evidemment le [lien] [FR]
Salon du chocolat - 2 places à offrir
Accro au chocolat ou juste un peu gourmand ? J'ai des entrees a vous offrir pour le Salon du Chocolat qui a lieu a la Porte de Versailles du 28 octobre au 1er novembre 2010. Comme il n'y a que deux places, je vous propose de me laisser un commentaire où vous me dites quel est votre chocolat prefere. Parmi toutes les reponses, je ferai intervenir une main innocente pour determiner les deux personnes remportant chacune une place. C'est a vous maintenant. [lien] [FR]
Salon du Chocolat - Les gagnantes sont...
Merci a toutes pour vos participations (et en plus j'ai pu decouvrir de nouveaux chocolats). Le tirage a eu lieu il y a quelques minutes.Les gagnantes qui remportent chacune une entree pour le Salon du Chocolat sont - Dey (commentaire n°3) Elodie (commentaire n°6) Merci a toutes les deux, de m'envoyer un mail a: danslacuisinedesophie(arobase)hotmail(point)fr et de me donner vos coordonnees postales afin de vous envoyer les invitations. Desolee pour les autres participantes, mais rassurez-vous, je vais essayer de vous trouver de beaux cadeaux pour cette fin d'annee. [lien] [FR]
Salon du Chocolat 2010. Fleur De Xocoatl, chocolatière, mon coup de cœur.
Credit photo: le site de Fleur de Xocoatl A l’heure où vous lirez ces lignes, le Salon du Chocolat viendra juste d’ouvrir ses portes mais je ne peux pas resister a l’envie de partager avec vous une decouverte faite hier soir sur le salon, pendant la soiree de lancement. [lien] [FR]
Une petite visite au Salon du chocolat en photos bien sûr ...
Voila, nous en parlons depuis tres longtemps, et la 16eme edition du Salon du Chocolat ferme deja ses portes demain lundi 1er novembre 2010. Alors si vous n'y etes pas encore alle, depechez-vous, les dernieres heures approchent a grand pas ! [lien] [FR]
Le Salon du Chocolat à Lille : 4 places à gagner !
Comme vous le savez (ou si vous ne le savez pas je suis ravie de vous l'apprendre) le Salon du Chocolat apres etre passe a Paris puis Marseille arrive sur Lille du 4 au 6 mars. Et oui, vous avez bien lu, nous sommes tres gates ! Un salon qui portera sur les talents et traditions du chocolat [lien] [FR]
Le Salon du Chocolat à Lille ... les 4 places pour :
J'ai mes gagnants pour les places du Salon du Chocolat, alors je reactive les commentaires des maintenant afin de les decouvrir ! Pour le layer cake d'Alice au pays des merveilles - Cam Pour les English Muffins: Joanna Pour les Slices de Aine: Lunetoiles Et pour les rillettes [lien] [FR]
Du pays du chocolat au salon du même nom…
Et voila!….la semaine de vacances est terminee….sous le soleil, meme si ce n’etait pas dans la chaleur…. Comme mon billet precedent le montrait, on a fait quelques achats. Comme me l’a conseille Boljo dans son commentaire (mais on n’a pas vraiment attendu son conseil pour le faire…) on a aussi ete tentes par un rayon bien garni…(avec moderation….) [bieres belges] Mais je crois que c’est en chocolats que j’ai battu mon record… Malgre tout, a peine rentree et grace a Crumble et Cassonade qui m’a fait gagner des entrees, je suis allee faire un tour au Salon du chocolat…… [salon du chocolat 2011] J’ai ainsi pu deguster. [lien] [FR]