Envie de gagner un coffret invitation gastronomique ou un robot Kitchen-Aid ? Vite, c'est le moment de voter pour mon tournedos de canard Rossini au miel !

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Tournedos de canard Rossini au miel

Regioneo vous connaissez ? Jusqu'a10 jours de cela, j'avais une idee un peu imprecise de ce site qui propose des produits regionaux du producteur au consommateur. Julie m'a propose de me faire decouvrir un miel aux epices a cuisiner venant des ruchers du Gue - le cuisimiel. Ce produit a recu le grand prix du jury au SIAL. Si vous me connaissez un peu, vous devez savoir que j'ai beaucoup de mal de mal a resister a des produits innovants (sous reserve qu'ils soient qualitatifs) qui en plus comblent mes envies de creation sucrees-salees. J'avais le choix entre 4 variations de Cuisimiel: viande rouge, viande blanche, salade ou dessert. Chaque pot propose un miel different agremente d'un melange d'epices adequat. J'ai donc choisi  le pot "viande rouge et grillade". [lien] [FR]

Cours de cuisine gratuits lors de l’exposition New York au Printemps Hausmann avec KitchenAid…Vite.

© Teo Jasmin – Tous droits reserves – n° lecteurs 0140290788) Vous etes fans inconditionnels de New York, vous revez de vous plonger dans l’univers de la cuisine americaine et de decouvrir les desormais classiques cheesecake, cookies et autres cupcakes ? Alors ne manquez surtout pas cet evenement de la rentree [lien] [FR]

Ribs ou travers de porc au miel balsamique et épices

Si aujourd'hui je vous reparle de miel, c'est grace a vous chers lecteurs, connus ou anonymes. Oui, souvenez-vous, je vous avais sollicites pour soutenir ma recette de tournedos de canard Rossini au miel et grace a vous, j'ai gagne la premiere place. Vraiment du fond du coeur, encore merci ! Et comme si noel ne s'arretait pas encore, j'ai recu quelques pots de miel de Jean-Francois Cretet, Monsieur Cuisimiel. Dans le paquet, il y a en un qui m'a de suite attiree, c'etait le plus petit d'entre tous. Il s'agit d'un miel aux epices et au balsamique. D'une couleur assez sombre, contenant du paprika, du cumin, de l'ail, du curcuma, du gingembre, du romarin, du piment. Un savoureux melange qui me donnait envie d'une viande laquee. Et j'ai choisi des ribs ou en francais des travers de porc. [lien] [FR]

Tatin aux pommes, fenouil poché aux épices & miel

Le fenouil, en version salee, je ne suis pas tres fan mais decline dans un dessert, j’avoue que je l’apprecie beaucoup. Il est plus doux. Sa legere saveur anisee semble plus subtile et plus longue en bouche. C’est tres agreable ! J’ai donc eu envie de l’associer a des pommes dans une tatin, avec un caramel au miel qui m’avait beaucoup plu lors de la realisation de mes cremes renversees au lait de chevre. Le resultat est surprenant ! Et delicieux. Alliance de fondant et de croustillant avec belle palette de parfums. J’ai utilise des ramequins, plutot que des moules a tartelettes, afin d’avoir des tatins un peu hautes. Et j’ai, comme d’habitude, ressenti un peu d’inquietude au moment du demoulage … La tatin, ca me fait toujours ca ! Tatin aux pommes. [lien] [FR]

10 coffrets Cook’in box – Mini Cakes Marabout à gagner

Avec Trinidad, on a planche, ce week-end, sur un dossier special pour Yummy Magazine N°3 … Vous pourrez le decouvrir a partir du 15 juin. Et si j’ai beaucoup cuisine, ca n’etait pas pour mon blog ! Je n’ai donc pas de recettes a vous proposer en ce debut de semaine. Alors je vous invite, pour patienter, a participer a un petit jeu qui vous permettra, si vous etes rapide, de gagner l’un des 10 coffrets Cook’in box – Mini Cakes. Des coffrets offerts, non pas par moi ! Mais par les editions Marabout,1er editeur de livres de cuisine en France, a l’occasion du lancement de leur magazine de cuisine en ligne Marabout Cote Cuisine. Actualites, tours de mains, bonnes adresses, recettes ultra gourmandes, actualite des auteurs et toutes les infos sur les nouvelles parutions sont au menu. [lien] [FR]

10 invitations à gagner pour le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se tient cette annee du vendredi 13 au lundi 16 mai 2011 a l'espace Champerret (M° Porte Champerret - Paris 17eme ) Ce salon convie tous les gastronomes parisiens a decouvrir un florilege de produits culinaires, inedits ou de saison. Differentes animations seront presentes - La FFCA proposera des cours de cuisine animes par des chefs de la region d’Ile-de-France. Pour les plus ferus de cuisine se sera l'occasion de participer a la 4eme edition du Championnat de France de Cuisine Amateur®. Les femmes seront a l'honneur avec Terroirs de femmes:  Michel Portos et Flora Mikula au rendez-vous ! Ils proposeront au public des demonstrations culinaires avec des produits labellises « Terroirs de Femmes ». Decouvertes, partages, conseils… des initiations a . [lien] [FR]

Voyage au Japon, 10 coffrets Bento Box à gagner, et onigiris ronds au saumon et germes de radis au menu !

Mes voyages les plus lointains se sont souvent realises a bord d'une assiette. C'est grace a une fourchette, une paire de baguettes ou quelquefois simplement mes doigts que j'ai parcouru le monde de la cuisine.  C'est comme ca que je me suis assis au bord du Mekong dans une drole de gargote tenue par une… une nantaise il me semble, pour deguster a petites bouchees la meilleure soupe de poisson du delta. C'est aussi comme ca que je me suis attable du cote de l'Eixample, dans un de ces bars couverts de faiences, pour chipoter quelques anchois au vin en me demandant si je sens bien l'air sale de la Mediterranee… Ou que je me suis assis dans une cuisine coloree et odorante de Thies pour rouler sous mes doigts le riz du tiep bou diem en ramassant un morceau de poisson au passage, un morceau arrache a meme le thiof qui trone sur le plat… Et meme alle chercher sur Aoyama. [lien] [FR]

Le robot aspirateur, j’ai testé !

[lavande1] Le robot aspirateur, j’ai teste !: On va parler electromenager ici. Parce que faire la popote c’est bien, mais c’est salissant. Et ce genre de chose, ca fait aussi partie de notre quotidien. Avant de faire ces achats j’ai google des avis mais je n’ai rien trouve qui soit le reflet d’un essai reel et serieux par une menagere: en gros des communique de presse, ce dont on se fout quand on s’apprete a mettre autant de sous sans un appareil comme celui-la. Donc apres en avoir cause sur twitter et devant l’interet suscite par mes copinautes, je me suis dit que peut etre ca interesserait les lecteurs de ce blog et peut etre d’autres echoues ici en quete d’un avis objectif, autant que faire se peut. Voila comment tout a commence. Cet ete, notre aspirateur Dyson a rendu l’ame. [lien] [FR]

Le robot aspirateur, j’ai testé !

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Un KitchenAid Edition Spéciale The Pionner Woman

Un KitchenAid Edition Speciale The Pionner Woman est un article du blog Papilles et Pupilles Related posts: KitchenAid – Besoin d’aide, Faire des conserves et gagner un KitchenAid, cela vous tente ?, Devinette speciale Salon de l’Agriculture. [lien] [FR]

Qui veut gagner des mini albums Larousse cuisine ?

Qui veut gagner des mini albums Larousse cuisine ? est un article du blog Papilles et Pupilles Related posts: Qui veut gagner un BBQ electrique?, Qui veut gagner un robot multifonction Krups valeur 450€ ?, Cinema – L’apprenti Pere Noel: Qui veut gagner des places ?. [lien] [FR]

Reebok Episode 6 – Le bilan et une paire de chaussures à gagner

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Le plus crémeux des curry, les envies de Perrette et puis Morgane, Marion, Marie et Morgan et les autres…

Il y a quelques temps du cote de l' Atelier des chefs j'ai decouvert que Perrette etait de retour… et de retour avec des envies ! Mais si, vous savez bien Perrette, cette rafraichissante jeune fille a la gourmandise contagieuse toujours prete a tenter le pot creme Bridelice a la main… J'ai toujours ete etonne a quel point certains personnages vivant dedans les pubs peuvent entrer et faire partie de notre quotidien. L'autre jour alors que 'Reupe 1 deversait ses emissions comme toujours a la maison et que c'etait l'heure de la pub, la famille du machin nous expliquait alors que son supermarche etait le moins cher du monde entier, voire de la galaxie… A ce moment-la donc voila ma merveille qui passe par la, qui leve son nez et qui lache ceux-la ca fait tellement longtemps que je les entends que j'ai l'impression qu'ils font partie de ma famille… Je me suis dit bizarre bizarre je ne pensais pas que mes enfants… et en me grattant la tete je me demandais d'où que ca pouvait venir cette hypersensibiliteplublivore… j'me demandais… Pas... [lien] [FR]

Cadeaux gourmands ! Dix livres à gagner et sablés croustillants et parfumés au menu !

Avant j'osais le cadeau gourmand. J'arrivais souvent fierement avec mes petites preparations faites avec mes mains dans l'espoir de toucher l'estomac et peut-etre le cœur de ceux qui m'invitaient.  Et puis un jour en arrivant chez une amie mes jolis paquets sous le bras j'ai bien senti comme un effondrement, comme un malheur eminent, comme l'ombre d'un chat noir passant furtivement sous une echelle… Et quand je lui ai dit que j'avais passe une demi-nuit a preparer un petit pot de chutney parfume et fruite sachant qu'un voyage en Inde culinaire etait prevu ce soir-la… J'ai bien senti que quelque chose… Et puis mon regard s'est porte sur la cuisine qui gisait derriere elle, visiblement la pauvre cuisine avait ete attaquee par une bande de pingouins affames, la seule chose pouvant mettre une cuisine dans cet etat. [lien] [FR]

Georgiana Masterchef: 3 livres à gagner!

GEORGIANA (Masterchef) nous a regales d'un magnifique aioli chez moi hier, et j'avais envie de partager cet instant en vous donnant la possiblite de gagner 1 livre de ses RECETTES DE MARSEILLE. Il faut dire que je n'avais jamais goute la cuisine (a part a la tele) de Georgiana, et sa bonne humeur a fait le reste dans ma cuisine. Parmi les recettes qu'elle a preparees hier, je crois que je vais elire en premium les Verrines a la brousse de Rove (qu'elle avait faites au brocciu faute de brousse de Rove dans ma banlieue:-)). C'est tout le parfum. [lien] [FR]

Tarte renversée aux pêches, miel & amaretti

L’annee derniere, j’avais completement rate ma tatin aux peches et, vous l’imaginez, j’etais plutot decue et frustree … Aussi, des l’arrivee des premieres peches, j’ai remis ca mais dans une version un peu differente, imaginee specialement pour Mamina. Elle nous propose de jouer en realisant une pate maison, et de tenter de gagner un robot patissier Braun. Mamina attend vos recettes de tarte, tourte, pate en croute, chaussons, pain, pizza etc… jusqu’au 4 juillet. Cette fois-ci, pour un peu d’originalite, j’ai eu envie de realiser ma tarte renversee avec une pate sablee. Un « bidouillage » de ma recette de sables au mascarpone m’a permis d’obtenir une pate delicieusement fondante. J’en suis presque tombee a la renverse tellement elle m’a plu ! [. [lien] [FR]

Le hamburger est-il un scandale gastronomique ?

Dimanche dernier, le theme de la nouvelle emission de Guillaume Durand, L’objet du scandale, etait le hamburger. Jean-Luc Petitrenaud, Andre Daguin, Ariel Wizman, Dick Rivers, Anne Roumanoff, une nutritionniste et un historien de l’alimentation etaient invites pour debattre de ce sujet brrrrulant. Or, j’ai trouve la discussion d’une indigence saisissante. Alors que le hamburger etait [lien] [FR]

Magret de canard rôti au miel et aux noix de pécan, sorbet aux quetsches + 1 dîner givré pour 6 personnes à vous faire gagner

Je ne pensais pas que ce mois de mai vous ferait travailler autant. Avec Monique et Bouchra, je vous propose jusqu'a la fin du mois de faire votre plus beau gateau "maman je t'aime" pour gagner des lots Pyrex, je vous ai invite a ecouter un concert de Pierre Souchon et de gouter du vin (avec moderation) et pour finir, de me dire jusqu'au 1er juin si vous etes plutot faux sucre ou vrai sucre pour remporter un kit brunch. Il vous reste encore un peu d'energie ? Apres, promis, ce sera farniente. Je vous emmenerai en voyage, vous parlerai de livres de cuisine tout juste edites dont un qui m'a particulierement bluffee, et d'un brownies qui se mange il parait, dans le train de17h20, quai 21. Voici donc, votre nouveau defi. Aujourd'hui il s'agit d'une grande marque de glace et de sorbets. [lien] [FR]

5 livres Biôdélices à gagner, 30 recettes sur la cuisine bio

Mon nouveau livre "Biodelices, retour a la nature" est sorti le 22 mai en librairie. Tournee depuis longtemps vers la cuisine bio, je suis tres heureuse d'avoir realisee ce livre avec les editions Mango. Parce que manger bio peut rimer avec beau et rigolo, decouvrez des recettes delicieuses, ludiques et colorees. Retrouvez ce livre dans les librairies ou commandez-le des aujourd'hui sur Amazon.com (frais de port gratuit). Pour feter cette nouvelle publication, je vous propose un petit jeu: inscrivez-vous et gagnez peut-etre l'un des livres mis en jeu. 5 livres Biodelices a gagner (cliquez ici) ! Les 5 livres seront envoyes au 5eme,50eme,100eme,250eme et 350eme inscrits ! [lien] [FR]