Dernières envies de poser les fesses sur l’herbe et salade comme une ratatouille pour attirer les derniers rayons de soleil…
Le temps des premiers frissons arrive déjà, comme arrive aussi celui du cliquetis des cartables qui s’ouvrent et se ferment… C’est une saison que j’aime parce que les grandes chaleurs que je crains tant s’en vont doucement pour laisser la place à ces petits coups d’airs rafraichissant. Fini mes allures de homard à la moindre sortie, je suis enfin bien pendant que les autres commencent à baisser leurs manches.
C’est un temps pendant lequel j’aime encore m’asseoir dans l’herbe pour profiter des derniers longs brins d’herbe à mettre au coin de la bouche et peut.
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Sur le même thème que "Dernières envies de poser les fesses sur l’herbe et salade comme une ratatouille pour attirer les derniers rayons de soleil…"
Salade de poulpe à l'italienne
[Octopus Italian salad] Versione italiana più giù [lien] [FR]
Salade d'herbes et fleurs, risotto vert au chèvre en souvenir d'une belle soirée avec Mandar
[Salade d'herbes et fleurs] Versione italiana più giù Aujourd'hui nous plongeons dans la fraicheur, herbes parfumees, legumes.tout vert! C'est a l'occasion d'un atelier organise par Mandar et Chef Damien (bien sur ) de 750 g grammes au Cookcoon chez Stephanie, un lieu chaleureux et intime, que nous avons pu decouvrir de tres beaux produits frais.au travers d'un defi colore. Chef Damien, Dorian et Anne (du blog Panier de saison) etaient les parrains de trois equipes: le jaune, le rouge et le vert (dont je faisais partie). Nous avons concocte un menu monochrome pour 6 personnes en deux heures. Des gros lots etaient en jeu: un grosse botte de carottes ;-) L'ambiance etait super: tous de grands cuisiniers, beaucoup de complicite et un concept unique. C'est une belle facon, tres directe. [lien] [FR]
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La petite salade poire-avocat-yuzu, ou prendre le temps de savourer ce que l’on a déjà
Ces deux dernieres semaines, j’ai redecouvert le plaisir de feuilleter ma bibliotheque culinaire qui s’est monstrueusement etendue ces dernieres annees (non, pas de photo, car il en faudrait plusieurs, soit faire carrement un panoramique). Il faut dire que confortablement blottie dans mon canape, je n’ai qu’une activite essentiellement nutritionnelle - allaiter le petit dernier de la famille qui a deja un bel appetit et des frequences de repas normales pour son age, mais assez intenses pour les grands comme nous qui ne mangeons que 4 3 fois par jour ! Alors lorsque la tetee s’eternise un peu, quoi de mieux que de reflechir a ce que l’on va preparer aux plus grands, pour les chouchouter eux aussi… et prendre le temps de se plonger plus en detail dans les paquets d’excellents livres de cuisine recus au fil des mois mais pas assez pratiques. [lien] [FR]
Salade de pommes de terre au saumon
Salade de pommes de terre au saumon. Il y a des envies comme ca qui vous arrivent. Vous allez vous dire, c’est une salade d’ete ?. Non, elle est chaude, plutot tiede et etait dans le dernier » Cuisine by » … Continuer de lire → [lien] [FR]
La salade Mechouia de Requia
Nous avons vecu une sorte d’ete indien ces derniers jours a Bordeaux. Samedi, il soufflait un vent chaud, lourd. Cela m’a donne envie de cuisine orientale. Comme nous avions des amis a diner, j’ai commence par servir cette salade mechouia de poivrons et tomates aromatisees au cumin, suivie de l’excellent tajine de poulet aux poires (un des mes plats chouchou), et pour conclure, j’ai servi une salade d’oranges au miel. Un delice. Les recettes - La mechouia de Requia (clic): j’y La salade Mechouia de Requia est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: Salade de carottes a la Marocaine, Salade de poires et avocats au magret fume, Salade de pommes de terre a l’orientale. [lien] [FR]
Comté ! Comté ! Comté… à vos recettes ! Salade toute bordélique et Comté au menu !
Depuis le temps que je frequente la cuisine de Jamie Oliver, je viens d'ailleurs de recevoir son dernier livre et… il est encore meilleur que tous les autres ! mais ca je vous en reparle bientot. Depuis le temps il y a deux ou trois petites choses a lui qui font maintenant partie de ma cuisine et les salades hachees font parties de ces choses. Il faut dire que j'ai toujours aime tripoter, malaxer, brasser a pleines mains tout ce qui me tombe sous les doigts… Alors quand j'ai decouvert que c'etait aussi possible en faisant sa salade je n'ai pas resiste longtemps. Et j'ai commence a faire des montagnes d'ingredients avant de les attaquer le couteau guilleret a grands sclaccccs slacccccs et j'ai tout melange, et j'ai pris de plus en plus gout a ces salades. Et comme il me restait un peu de Comte et l'envie de le faire finir dans une de ces salades… une salade toute bordelique ! Salade toute bordelique et Comte . [lien] [FR]
La salade d'Estelle à la grenade
Comme souvent, quand je lis les recits d'Estelle sur le Hamburger et le Croissant, cela me donne envie de tester ses recettes immediatement: assez peu nombreuses, on sent que ses recettes ne sont pas arrivees sur le blog par hasard et qu'on peut les suivre a la lettre. Cette salade de fete pour attendre les fetes avait particulierement attire mon regard, la grenade est un produit que j'ai decouvert assez tard, qui reste assez magique pour moi et l'avocat me semblait l'ingredient parfait pour le mettre en valeur. Sans surprise, on a vraiment adore. [lien] [FR]
Dernier regard sur les dîners pamplemousse Florida et petite recette entre mer et pamplemousse au menu !
Finis ton pamplemousse ! Finis ton pamplemousse !!! C'est curieux comment fonctionnent les souvenirs, certains sont tellement importants qu'on n'arrive pas a se les sortir de la tete alors que d'autres vont par pelletees entieres remplir la cave des souvenirs oublies… Oublies les rateaux attrapes apres avoir demande a bon nombre de filles si elles marinaient chez leur marrants, oublies les gateaux geysers ou repeint l'four selon leur capacite de nuisance, oublie le cassoulet pour 376 qui s'est mis subitement a fermenter a quelques heures d'etre servi et qui maintenant coule des jours heureux enterre au fond du jardin… enfin oublie ou presque… Oublie tout ca… Et des fois va savoir pourquoi il y a un de ces bouts de rien qui ressurgit comme un diablotin en criant souviens-toi ! Souviens. [lien] [FR]
Salade fraîche à la dinde rôtie
En raison de la chaleur, nous n'avons pratiquement mange que des salades, ces derniers jours, et notamment au dejeuner. Celle-ci est aussi fraiche et savoureuse que complete et equilibree. Ingredients pour 4 personnes 1 pilon de dinde roti (ou 1/2 poulet roti), feuilles d'1 petite laitue,1 brin de celeri coupe en petits des,1 poivron rouge coupe en petits des,100 g de petits champignons de Paris en conserve, rinces et egouttes,100 g d'olives noires denoyautees et coupees en rondelles,100 g de noix decortiquees,2 cuilleres a soupe d'huile d'olive,2 cuilleres a soupe de vinaigre de vin blanc,1 cuillere a soupe de persil plat finement hache,1 gousse d'ail pressee,2 cuilleres a cafe de moutarde de Dijon, sel & poivre du moulin. Desosser le pilon de dinde et eliminer la peau. [lien] [FR]
Salade de Tomates et Chorizo
Salade de Tomates et Chorizo, Pain au Levain. Bien sur, rien d'anglais dans cette recette, exceptee la patte de Jamie Oliver. C'est dans son dernier livre que j'ai trouvee cette salade, et surtout en regardant la serie tele correspondante, que. [lien] [FR]
Salade d'Endives, Féta, Grenade et Noix
Salade d'Endives, Feta, Grenade et Noix. Est-il encore temps de presenter ses voeux pour la nouvelle annee? Oui? Alors, meilleurs voeux a tous! Amour, sante, bonheur, et tout ce que vous pouvez souhaiter. L'ete dernier, (lors de mes derniers billets. [lien] [FR]
Salade des fruits rafrachissante - Erfrischender Obstsalat
Quand il fait plus de 30° a l'ombre, meme moi, je n'ai plus envie de faire une tarte.La seule chose, c'est de preparer une salade des fruits! Bei uber 30° im Schatten habe selbst ich dann keine Lust, eine Tarte zu backen. Und so gibt's im Sommer halt oft einen Obstsalat! Et les melons.Cette annee, ils ont du gout et ils sont tellement sucres! Diese Melonen.Dieses Jahr ist ein ausgezeichnetes Melonenjahr, sie sind suss und schmecken herrlich! [lien] [FR]