Qui a dit qu'il ne fallait pas manger avec les doigts ! Nourritures à manger sur le pousse et casse-croûte à s'en manger les doigts !

Sur le même thème que "Qui a dit qu'il ne fallait pas manger avec les doigts ! Nourritures à manger sur le pousse et casse-croûte à s'en manger les doigts !"

Abricots rôtis et blanc manger aux amandes

J'aime particulierement les abricots avec le gout des amandes croquantes du meme fruit que ma maman laissait dans sa confiture. Depuis, j'ai appris qu'il ne fallait pas trop en abuser car l'amande contient une petite quantite d'acide cyanhydrique et que cela peut etre dangereux si on l'en ingere plusieurs. Voici donc une version blanc manger et abricot pour un bel accord gourmand. Le gout du souvenir. Abricots rotis et blanc manger aux amandes - Le blanc-manger est un dessert tres ancien qui remonte au Moyen-age. Un dessert super facile a faire. Le plus dur est d’attendre pour le deguster bien frais. Les ingredients pour 4 personnes: Pour le blanc-manger 1/2 litre de lait 60 g d'amandes en poudre 3 feuilles de gelatine Quelques gouttes d'extrait d'amandes ameres ou 2 cuilleres a soupe de sirop d’orgeat Pour la garniture. [lien] [FR]

Que peuvent bien manger les rappeurs ? Question existentielle, musique qui se mange et gourmandises... Musiques qui se mangent ?

Quand Aurelia m’a propose de faire des recettes en pensant a des musiques, une fois de plus j’ai perdu Mais pourquoi, Wooneee steppp beeeyond ! Et en ecoutant du ska on peut manger… est-ce que je vous raconte ca… PS: En ce moment chez la Fee maison il y a un petit concours et un tres joli lot a essayer de gagner. moi j'ai deja essaye mais vous vous pouvez encore. et si vous voulez tout savoir cliquez sur le petit logo juste en dessous ! [lien] [FR]

Variation "Montmorency" : blanc manger, tombée de cerise, sorbet

Encore des cerises de Montmorency du jardin de mon pere au congelateur, voici une variation autour de cette cerises aigrelette autour d'un classique blanc-manger aux amandes, herite de la cuisine medievale mais ici realise d'apres celui d'Iza. L'accompagnent une tombee de cerises, des amandes [lien] [FR]

La bonne méthode pour manger un demi-pamplemousse

Themes cliquables: fruits astuces sante-minceur [La bonne methode pour manger un demi-pamplemousse] [lien] [FR]

Le crumble citron de Sonia (et des boîtes à manger...)

Quand je travaillais, j'emportais souvent un truc a manger sur place, un petit "frichti" comme on disait, salade en ete, plat mijote, parfois tres cuisine en hiver (je rechauffais au micro-ondes a l'agence). La mode du bento et autres boites a manger n'existait pas. Les seuls contenants que [lien] [FR]

Manger du poisson

  Je sais que vous etes nombreux a manger du poisson. Je sais qu’il n’est pas toujours facile de trouver de belles et bonnes recettes. Mais un nouveau site s’est ouvert il y a quelque temps, qui s’appelle tout simplement  » Manger du … Continuer de lire  → [lien] [FR]

Tout se mange dans la betterave : betterave et son dip aux pousses de betterave.

Tout se mange dans la betterave: betterave et son dip aux pousses de betterave La plupart du temps, c’est Silvia qui me propose de recuperer mon panier Amap car elle est chargee d’ouvrir le local qui sert a faire. [lien] [FR]

Poulet aux pousses de bambou, gingembre et lait de coco

Voila un mets comme je les aimes!! Avec sa touche exotique du a l'ajout des pousses de bambou ainsi qu'au lait de coco etc, je me suis laisser litteralement charmer et emporter par ce mariage de saveurs absolument exquis!! Que dire de plus que ce repas fut extremement savoureux!! À refaire et je vous le conseille fortement Chers amis;)xxx Je me suis procure cette belle recette juste ici . Note: Moi j'ai fait revenir mes morceaux de poulet dans l'huile avant de faire la preparation complete. Pour le curry, commencez par 1 c. a soupe et goutez et ajoutez si necessaire (selon votre gout). Finalement pour la puree de piment, j'ai opte pour le Samba Oelek. Pour la sauce, elle epaissira en refroidissant mais pour les besoins de la cause, j'ai pris ma photo sans attendre qu'elle epaississe c'est la raison pour laquelle elle n'est pas visible sur l'image hihi!! Temps de preparation. [lien] [FR]

On ne joue pas avec la nourriture … quoique …

… avec la farine, ca le fait bien … On ne joue pas avec la nourriture … quoique … est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: On ne joue pas avec la nourriture … quoique … On ne joue pas avec la nourriture sauf si … Joue de boeuf aux carottes et vin rouge On ne joue pas avec la nourriture … quoique … est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: On ne joue pas avec la nourriture … quoique …, On ne joue pas avec la nourriture sauf si …, Joue de boeuf aux carottes et vin rouge. [lien] [FR]

On ne joue pas avec la nourriture … quoique …

… avec la farine, ca le fait bien … On ne joue pas avec la nourriture … quoique … est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: On ne joue pas avec la nourriture … quoique … On ne joue pas avec la nourriture sauf si … Joue de boeuf aux carottes et vin rouge On ne joue pas avec la nourriture … quoique … est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: On ne joue pas avec la nourriture … quoique …, On ne joue pas avec la nourriture sauf si …, Joue de boeuf aux carottes et vin rouge. [lien] [FR]

Les blinis de Jean Sulpice, à déguster avec les doigts…

Accueil » Entrees chaudes Les blinis de Jean Sulpice, a deguster avec les doigts… 39 Grains de Sel [lien] [FR]

Quand la nourriture devient fashion …

Quand la nourriture devient fashion … est une article du blog: Papilles et Pupilles No related posts. [lien] [FR]

Quand la nourriture devient fashion …

Quand la nourriture devient fashion … est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: Croustipate: Quand le consommateur devient consom’acteur, Concours Cuisiner devient un jeu d’enfant avec Neff ! Qui veut gagner un four vapeur ?, Quand Jamie Oliver joue Cupidon. [lien] [FR]

New York part II : Manger!!

Pour continuer notre balade dans New York, causons nourriture voulez vous. En fait nous avons eu l'impression curieuse de passer notre temps a manger - comme dirait mon Bob quelque soit l'heure c'est forcement l'heure de manger ou bien a Paris ou bien a New York donc on a faim et on mange! Profond non? Je vais aller vite sur le sujet des petits dejeuner americain, c'est complet, oeufs, saucisses, porridge (j'y reviendrai dans un autre post d'ailleurs!!), yaourts (light of course), gaufres  avec du sirop d'erable, cafe execrable (mais on le savait avant de venir), salade de fruits, muffins, jus de fruits. La totale. D'ailleurs je pensais que nous ne pourrions rien manger du reste de la journee apres ce petit dejeuner mais 3 heures apres nous faisions un arret asiatique chez Joe&apos. [lien] [FR]

Savarin au saumon pavot, sirop au vin blanc agrumes pour manger du saumon autrement pendant les fêtes de Noël

01 decembre 2010: Savarin au saumon pavot, sirop au vin blanc agrumes pour manger du saumon autrement pendant les fetes de Noel: Ah !! je vous l'avais bien dit qu'il y aurait du poisson c'est peut etre pour ca qu'il neige. C'est vrai que mon blog est assez sucre, car je suis dotee de papilles sucrees, je suis surement nee comme cela. Et il est vrai que je pense rarement a mettre des recettes de plats. Faut dire que je m'amuse plus a photographier un gateau qu'un pot au feu . je trouve cela plus facile a embellir et a rendre gourmand. Mais je m'y mets tout doucement. Bon, effectivement avec cette recette ce n'est pas un plat de poisson mais plutot un gateau sucre detourne. Et oui, le savarin est une pate a brioche tres peu sucree et ensuite imbibee d'un sirop de rhum, du coup j'ai detourne la recette en sale. [lien] [FR]

Sur le pouce : rouleau fraîcheur au pain lavash

25 juillet 2010: Sur le pouce: rouleau fraicheur au pain lavash: Le Pain Lavash a selon moi deux avantages sur les tortillas wraps 1. Il est plus fin donc moins bourratif 2. Il est rectangulaire ce qui permet de faire un beau rouleau mais il a aussi un inconvenient, je ne le trouve pas tout le temps quand je fais mes courses ! Voici donc un petit encas pour un midi où il fallait manger sur le pouce . et biensur vous pouvez le realiser avec de la tortilla si vous ne trouvez pas de pain lavash et multiplier les quantites pour en faire une tripotee pour un pique-nique. Ingredients pour 1 beau rouleau fromage a tartiner (Mere Loick, St Moret, Chavroux .) thon au naturel (env.50gr) pousses d'epinards (ou salade) Tartinez le pain lavash de fromage frais, deposez les pousses d'epinards (lavees. [lien] [FR]

Manger local et de saison

Voila revenue la saison des legumes frais Je laisse les marches de Nice aux revendeurs et aux touristes, je prefere acheter directement aux producteurs sur leur lieu de culture. Il suffit de sortir a quelques kms de la ville et des panneaux invitent a faire un stop. De belles tomates, des salades croquantes, une ronde de courgettes toutes tailles, concombres, basilic, aubergines fermes et luisantes, abricots, peches. tout cela a "prix d'usine" pourquoi se priver et des oeufs de poules libres (c'est fou ce que leurs coquilles sont dures) Il faut faire vite, la chaleur n'aide pas a la conservation, donc mise en oeuvre des le retour a la maison. Ratatouille, piperade, frita, appellez la comme vous voudrez. Pas de querelles de puristes, s'il vous plait, c'est bon, un point c'est tout, pour reprendre les mots de Jp Qu'est ce qu'il faut. [lien] [FR]

Kid cook book : bluffant. Tous les enfants vont aimer manger des légumes.

Un vrai coup de cœur. Quand j'ai ouvert ce livre, j'ai essaye de me souvenir ce que mes parents cuisinaient pour moi quand j'etais enfant. C'etait dans les annees 70, et il n'y avait certainement pas des legos d'omelettes, ou des pizzas freestyle ou bien encore des croque-mademoiselle a table. Je crois que j'avais plutot une assiette composee comme celles des adultes, dont les aliments etaient coupes en petits morceaux. Et meme si il parait que j'aimais tout, j'ai bien du faire du cinema une fois de temps en temps pour ne pas manger ceci ou cela (je vous aurais dit le contraire, vous ne m'auriez jamais crue, et pourtant.: p). Avec les recettes de ce livre, il en aurait peut-etre ete autrement. Ludique, malin, original, creatif (un peu dans la lignee du livre de Julien Maderou sur le pain). [lien] [FR]

Comme un wok au boeuf parfumé ou comment manger rapide et savoureux !

J'ai toujours eu envie d'avoir un wok mais comme ma cuisine est equipee de plaques electriques.j'attends d'avoir ma propre cuisine qui sera equipee de bruleurs a gaz et de plaques a inductions (mais aussi d'un frigo Smeg qui sera sans doute la premiere chose que j'aurai dans ma cuisine.) pour investir dans un wok. En attendant donc d'avoir un wok, je me console en faisant mes recettes dans.une poele tout simplement ! J'ai essaye cette recette trouvee chez Trish Deseine dans Ma petite robe noire et autres recettes qu'elle appelle "salade de boeuf crispy". J'adore cette recette et je la fais souvent car elle est rapide a faire, saine et pleine de parfums. Je prefere servir ce melange de boeuf et brocolis comme un plat plutot que comme une salade. Je vous conseille vivement (et ce conseil marche pour tous les woks) de preparer tous vos ingredients a l'avance et d'avoir a cote de vous avant de commencer a faire cuire le boeuf. [lien] [FR]