La recette du placard miracle, filet mignon de porc aux baies roses, au gingembre, au miel et à la sauce soja

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Filet mignon de porc à la bière

Au Portugal, il est assez courant de cuisiner a la biere. En marinade, celle-ci apporte moelleux et fondant aux viandes blanches et donne une delicieuse amertume aux sauces. Ingredients pour 4-6 personnes 2 filets mignons de porc soigneusement degraisses, sel & poivre du moulin,300 ml de biere blonde,1 cuillere a cafe bombee de moutarde de Dijon,1 oignon hache,2 gousses d'ail hachees,1/2 cuillere a cafe de paprika,1 feuille de laurier,2 cuilleres a soupe de saindoux (ou de graisse d'oie, huile d'olive.) . Ficeler les filets mignons afin que ceux-ci conservent leur forme pendant la cuisson. Saler et poivrer. Dans un recipient creux, melanger la biere avec la moutarde, l'oignon hache, l'ail, le paprika et le laurier. Ajouter les filets mignons et laisser mariner au frais pendant 1. [lien] [FR]

Filet de porc aux pommes

Filet de porc aux pommes: [Filet de porc aux pommes] *aquamoeba* Preparation:15 min Cuisson:30 min Portion:1 14 commentaires Consulter les commentaires [lien] [FR]

Filet de porc et ses petits légumes

Filet de porc et ses petits legumes: [Filet de porc et ses petits legumes] Photo: Karine Schiller Preparation:15 min Cuisson:3h00 Portion:4 24 commentaires Consulter les commentaires [lien] [FR]

Filet de porc mariné aux épices à Kofte

Mmm!! Une bien delicieuse decouverte pour mes papilles et oui oui, pour mes pupilles lors de ma visite chez la tres chaleureuse Nathalie qui avait offert ce delice pour lequel je n'ai su resister!! Toute fois, faute d'avoir sous la main des filets mignons, j'ai choisi un bon filet de porc. Un regal je vous assure!! Merci beaucoup a toi ma belle pour ce divin repas qui fut le notre;) xxx Note: Comme j'ai change la viande, j'ai du mettre mon titre en consequence! Vous pouvez faire cuire sur le barbecue, il sera que meilleur;)xxx Preparation:10 minutes Cuisson:25 minutes environ au four pour moi Filet mignon en cubes pour 4 personnes (moi filet de porc) 1 petit oignon hache finement 45 ml de vinaigre balsamique 15 ml d'Épices a kofte (moi faute d'en avoir. [lien] [FR]

Filets de porc aux agrumes et à la coriandre

Preparation:20 minutes Ingredients pour la viande 1 c. a soupe (15 ml) de beurre 1 c. a soupe (15 ml) d'huile 2 filets de porc coupes en deux Ingredients pour la sauce aux agrumes et coriandre 4 echalotes francaises hachees finement 2 c. a soupe (30 ml) de miel 1/3 tasse (75 ml) de jus d'orange 2 c. a soupe (30 ml) de jus de citron 1 tasse (250 ml) de bouillon de boeuf 3 c. a soupe (45 ml) de feuilles de coriandre fraiche hachees finement 2 c. a soupe (30 ml) de beurre Sel et poivre au gout Methode pour la sauce 3)Dans la poele ayant servi a griller le porc, faire dorer les echalotes environ 5 minutes. Ajouter le miel et faire carameliser 3 minutes. Saler et poivrer au gout. 4)Deglacer avec le jus d'orange et de citron, puis laisser reduire 3 minutes. [lien] [FR]

Du café, de la crème et... Filet mignon au café, risotto crémeux au jambon fumé de la forêt-noire

Bretzel et cafe creme, c'est le blog de Flo. Chez elle, on peut trouver des recettes, les bonnes adresses de Munich, on peut aussi ameliorer son allemand en lisant chaque billet puisque la conclusion est un mot allemand traduit en francais. Et moi, j'aime ca. Munich, je ne connais pas. Du moins, pas en vrai. Et j'aimerais bien que ca change. Quand Flo a lance son jeu-concours en offrant deux nuits a Munich dans son beau studio meuble pour feter les 3 ans de son blog, je me suis exclamee - wunderbar ! (= fabuleux !). Mais en lisant les regles du jeu, il y a eu comme un hic. Non, ce n'etait pas l'ingredient allemand a trouver - kirsch, pain noir, moutarde douce de Baviere, saucisses de Francfort.  il y avait le choix - c'etait le cafe. Je n'aime pas le cafe (sauf noye dans un tiramisu). [lien] [FR]

Filet mignon au chutney de figues et au lard fumé

Filet mignon au chutney de figues et au lard fume est un article du blog Papilles et Pupilles Related posts: Filet mignon de porc aux figues, Filet mignon aux pommes, curry et chutney de mangues, Filet mignon a l’italienne. [lien] [FR]

Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème

Cette recette est vraiment tres, tres bonne et la sauce bien gouteuse. C'est pour la mijoteuse, mais je l'ai fait cuire dans un poelon. Pour la version originale, je vous invite a cliquer sur ce, lien. 2 filets de porc, tranche en medaillon 250 g de fromage a la creme ramolli 11/2 tasse de bouillon de poulet 2 c. a table de moutarde de Dijon 2 c. a table de beurre 2 c. a table d'huile Sel, poivre et herbes de Provence au gout Dans un poelon, faire chauffer le beurre et l'huile. Faire saisir legerement les medaillons de chaque cote, retirer du poelon et reserver. Mettre les oignons et faire cuire quelques minutes le temps qu'ils ramollissent un peu. Ajouter le bouillon de poulet, le fromage a la creme et la moutarde de dijon. Fouetter jusqu'a ce que la sauce devienne lisse et cremeuse. [lien] [FR]

Filet mignon avec légumes printaniers aux four - Schweinefilet mit Frühlingsgemüse aus dem Ofen

 Il ne faut pas avoir beaucoup de temps pour faire une bonne cuisine chez soi! Bien sur, je preferre aussi d'avoir tout mon temps, boire un cafe et lire le journal sur une terrasse ensoleillee apres le marche, mais en semaine, ce n'est pas possible, on fait avec les moyens de bord! Il vous faut juste la bonne viande et des legumes printaniers et let's go! Um gut zu essen, braucht man nicht immer stundenlang in der Kuche zu stehen! Naturlich habe ich auch lieber mehr Zeit, und lese nach dem Markteinkauf dann noch schon in der Sonne auf der Terasse eines Cafes die Zeitung oder trinke einen Cafe, in der Woche geht das aber leider nicht. Dieses Gericht hier geht ganz einfach, also ideal fur alle, die gut essen wollen, aber keine Zeit haben! Prenez les legumes du marche, actuellement evidemment les asperges. [lien] [FR]

Filet mignon aux courgettes et tomates

Quelques legumes qui s’ennuient dans le panier a legumes, un repas vite fait a preparer, allez zou, au boulot ! Pour 2 personnes:1 petit filet mignon 2 petites courgettes 4 tomates 1 branche de celeri 1 oignon nouveau 1/2 cuillere a cafe de cumin sel, poivre Lavez les legumes, coupez-les en morceaux grossiers. Dans un plat a gratin, versez 2 cuilleres a soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les legumes. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes a 200°C a four prechauffe.  Filet mignon aux courgettes et tomates est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: Filet mignon a la moutarde aux tomates, poivrons et olives, Filet mignon a la moutarde, Filet mignon a l’italienne. [lien] [FR]

Filet mignon aux courgettes et tomates

Quelques legumes qui s’ennuient dans le panier a legumes, un repas vite fait a preparer, allez zou, au boulot ! Pour 2 personnes:1 petit filet mignon 2 petites courgettes 4 tomates 1 branche de celeri 1 oignon nouveau 1/2 cuillere a cafe de cumin sel, poivre Lavez les legumes, coupez-les en morceaux grossiers. Dans un plat a gratin, versez 2 cuilleres a soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les legumes. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes a 200°C a four prechauffe.  Filet mignon aux courgettes et tomates est une article du blog: Papilles et Pupilles Related posts: Filet mignon a la moutarde aux tomates, poivrons et olives, Filet mignon a la moutarde, Filet mignon a l’italienne. [lien] [FR]

Filet mignon en cocotte aux petits légumes et aux fruits

Je ne connais pas tres bien les vins d'Alsace mais le Vin d'Alsace me connait bien, en particulier le gewurztraminer, mon chouchou avec le tokay. Fruite, aromatique et suave, il repond tres bien aux plats sucres-sales que j'affectionne tant. Par ailleurs, j'ai decouvert assez recemment et avec delectation qu'il s'accommodait parfaitement aux plats indiens comme le poulet tikka massala. Son cote un peu capiteux pourrait un peu donner le tournis mais justement avec ces plats un peu charpentes en sucre et en epices, il donne sa pleine mesure. Aujourd'hui, avec la bouteille de gewurztraminer que j'avais a la maison, j'ai voulu l'associer a un plat mijote sucre-sale tres comfort food (le temps appelle a nouveau ces plats simples et faciles qui sentent bon dans toute la maison). Il vous faudra peu de temps pour le preparer. [lien] [FR]

Filet de porc aux 3 moutardes

Freesia_44 Photo - Recettes du Quebec Preparation:, 15 min . Cuisson:, 15 min . Portion:,4. Consulter les commentaires [lien] [DE]

Filet mignon, pommes de terre et chorizo - Schweinefilet, Kartoffeln und Chorizo

Faites revenir des oignons, un peu d'ail et des des de chorizo, ensuite, faites saisir le filet mignon de chaque cote . Zwiebeln, Knoblauch und Chorizowirfel anbraten, dann das Fleisch von allen Seiten braunen. Topchrono, a peine 30 minutes et tellement bon!!!!! Und in knapp 30 Minuten, ohne Kuchenstaff!, ein leckeres Mittagessen! [lien] [FR]

Filet mignon au gingembre, miel et soja

24 octobre 2010: Filet mignon au gingembre, miel et soja: Vous aimez les sushi ? Moi ce que j'aime beaucoup avec les sushi, ce sont les lamelles de gingembre marine . une vraie gourmandise pour moi . Si bien que j'ai achete tout ce qu'il faut pour faire soit meme ses sushi . y compris du gingembre marine . Oui mais voila . je n'ai toujours pas fait de sushi . par contre j'ai "tout fini" le gingembre . . dans cette simplissime recette de filet mignon et c'etait super bon ;-) Ingredients pour 4 personnes 1 filet mignon de 600gr env. 110 gr de gingembre marine 5 cl de sauce soja (kikkoman) Fendez le filet mignon et garnissez le de tranches de gingembre marine. Posez le dans un plat allant au four. [lien] [FR]

Filet mignon de porc farci aux abricots - Tarte Tatin d'échalotes et d'abricots

Encore de l'abricot mais cette fois-ci dans une recette salee/sucree. Ce n'est pas un temps a allumer le four donc idee a garder de cote pour les jours de pluie. En attendant, les salades, fruits et legumes feront mon bonheur. Un peu de Katy Perry, histoire de se rafraichir et voir la vie en mauve.Recette BBC food adaptee en anglaisIngredients pour 4 personnesTemps:1 hPrix:16,45 €Mini [lien] [FR]

Filet mignon de porc farci aux abricots - Tarte Tatin d'échalotes et d'abricots

Encore de l'abricot mais cette fois-ci dans une recette salee/sucree. Ce n'est pas un temps a allumer le four donc idee a garder de cote pour les jours de pluie. En attendant, les salades, fruits et legumes feront mon bonheur. Un peu de Katy Perry, histoire de se rafraichir et voir la vie en mauve.Recette BBC food adaptee en anglaisIngredients pour 4 personnesTemps:1 hPrix:16,45 €Mini [lien] [FR]

Filet mignon de porc farci aux abricots - Tarte Tatin d'échalotes et d'abricots

Encore de l'abricot mais cette fois-ci dans une recette salee/sucree. Ce n'est pas un temps a allumer le four donc idee a garder de cote pour les jours de pluie. En attendant, les salades, fruits et legumes feront mon bonheur. Un peu de Katy Perry, histoire de se rafraichir et voir la vie en mauve.Recette BBC food adaptee en anglaisIngredients pour 4 personnesTemps:1 hPrix:16,45 €Mini [lien] [FR]

Filet de porc braisé et sa sauce au poivre rose de Madagascar

Mklemieux Preparation:, 10 min . Cuisson:, 25 min . Portion:,4. Consulter les commentaires [lien] [FR]