News du soir: La newsletter de Panier de Saison is out, comme qui dirait!

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Courgette rôtie Panier de Saison

COURGETTE PANIER DE SAISON Vous vous souvenez du concours de photos culinaires dont je vous ai parle la semaine derniere? Voici ma participation. Comme le sujet etait le vegetal dans l'assiette, j'ai voulu presenter un photo qui represente bien Panier de Saison. Si la photo vous plait, merci de voter pour elle en allant faire un commentaire sur le site Facebook de 750G.! et bien entendu, voici la recette: COURGETTE ROTIE PANIER DE SAISON Pour 4 personnes 4 courgettes rondes 4 carottes fanes de couleur 1 petite poignee de haricots verts 1 petite poignees de petits pois ecosses 8 radis. [lien] [FR]

Challenge Comté, 2ème! Olivier Roellinger est le parrain de Panier de Saison

A VOS RECETTES!!!, le concours du CHALLENGE COMTE (partenariat ELLE A TABLE) redemarre avec, a la cle, un superbe voyage en notre compagnie. Une grande nouveaute cette annee: nous sommes chacun chacune parraines par un acteur de la gastronomie, avec lequel, tout au long du concours, nous allons echanger recettes, astuces et bien entendu coups de coeurs culinaires. Olivier Roellinger (Les Maisons de Bricourt) Le parrain de Panier de Saison est un grand voyageur. Pour tout vous avouer, je n'ai pu lui parler qu'un instant (il est a-do-ra-ble!!!) avant qu'il ne decolle pour Madagascar a la recherche d'une nouvelle vanille. [lien] [FR]

Panier de Saison a 3 ans: Panier de Saison peut enfin passer à l'alimentation diversifiée :-)!!!

La premiere banniere de Panier de saison Panier de Saison fete auourd'hui ses 3 ans d'existence. et je vous avouerai, il n'y a rien de pire que de revenir en arriere pour regarder ce que l'on faisait il y a trois ans ;-) ('soupi' avec tendance mystico-religieuse de type - Mon Dieu!) De l'indulgence: c'est ma toute premiere photo! Merci d'avoir rectifie mon oeil, Isabelle! Je trouvais que le printemps invite sur mon petit balcon, etait une belle saison pour commencer un blog, et cela m'a porte chance. Tout de suite ou presque, Pascale fait un billet sur mon blog dans. [lien] [FR]

News du soir: les pique-nique du prochain week-end

Le week-end prochain, c'est saison Pique-nique! Vous avez le choix entre celui de Roellinger, dans le cadre des pique-nique Relais&chateaux qui se deroulent tout au long du mois dans certaines maisons, ou celui, plus modeste et plus participatif des blogueurs a Soissons, organise par Chef Damien de 750g. Devinez a quel pique-nique je serai??? ;-) PIQUE NIQUE MARIN, SAMEDI 4 JUIN a partir de 11h, Chateau de Richeux, Cancale Boissons pour deux personnes: ½ bouteille de champagne Pommery - ½ bouteille de jus de pomme bio Prix:40 €uros/pers (minimum 2 personnes) Reservation par telephone (029989. [lien] [FR]

News du soir: Tumult, la boisson qui vous Piège!

Les deux boissons Tumult Hahaha, je ne pouvais pas faire autrement. C'etait trop facile, je sais, mais quand on vous invite a une soiree pour vous presenter une boisson Coca-Cola qui s'appelle Tumult (en Monop et la Grande -Epicerie) et que le diner est prepare par Jean-Francois Piege, vous ne resistez pas. Surtout quand le-dit chef se revele un personnage drole et enjoue, que vous etes placee entre deux convives "coca-cola" pleines d'humour et de bonne humeur et que vous passez, dans un lieu incroyable, une soiree idyllique. Table mystere Table ouverte JFP pour les intimes (tres accessible comme personne. [lien] [FR]

La ronde des blogs 18: Celinou chez Panier de Saison avec fraîcheur

Photo de Celinou C'est tout nouveau pour moi, et pour ma premiere, je rate l'heure!!! La Ronde des blogs, c'est un saute-mouton gourmand chez l'un et chez l'autre, ou un serpent qui se mord la queue avec gourmandise. Je suis allee chez Celinou qui a l'air d'adorer les aperos comme moi, et j'ai choisi une recette parfaite pour la chaleur qu'il fait ce soir: la soupe glacee de concombre CLIC ICI. [lien] [FR]

News du soir: Pique-nique de Dorian à Bercy, c'est le 3 juillet (dimanche)!

La saison des pique-nique est bien entamee, mais celui (ou ceux puisqu'il y en a deux) qu'on attend tous et toutes, c'est le grand rassemblement de Bercy sous les lares de chef Dorian! Toutes les explications sont sur ce CLIC mais je peux deja vous annoncer d'experience:- qu'on sera nombreux - qu'il y aura enormements de plats - qu'on risque de manger d'excellents gateaux - que Dorian fera des salades ^^ - que certains epoux se faufileront jusqu'a la buvette pour une biere ;-) - que c'est toujours tres festif et sympa - et que c'est le plus grand. [lien] [FR]

News du soir: concours Amazon, fin ce soir à minuit!

Vous avez jusqu'a ce soir minuit (heure Paris) pour me laisser encore en commentaire votre ustensile de cuisine prefere (les explications ici clic) et tenter de gagner le bon cadeau Amazon de 50€! A vos coms. PS: je me suis achetee cela dernierement, et c'est geant (et lourd, Arno et ma copine Clem disent que je fais des halteres ;-)) Mais j'ai l'impression de cuisiner comme dans "le temps", avec de vraies poeles sans revetement et qui n'attachent pas. Mon cote vieille grand-mere. Aich! [lien] [FR]

News du soir: si vous ne m'avez jamais vu dans un frigo, juste pour rire!!!

C'est la photo prise a l'occasion d'une soiree. Samsung, bien sur ;-) Mais je la trouve. trognon! [lien] [FR]

News du soir: Concours de recettes chez Noilly Prat

Vous connaissez mon amour inconditionnel pour ce vermouth, que je vous colle aussi bien dans les amuse-bouche que dans les sauces et les desserts. Eh bien, un nouveau site internet lui est consacre, avec un petit concours de recettes. ICI! Un chef invite chaque mois donne des idees, et en avant pour votre creativite: vous proposez, il selectionne et vous pouvez gagner un panier gourmand! A vos recettes! [lien] [FR]

Rognons de veau grillés au romarin: saison tripière!

Rognons de veau grilles au romarin C'est la saison des tripes mais aussi leur anniversaire! Leur anniversaire? Des tripes? Oui, oui, Les Produits Tripiers fetent leur 10 ans, notamment avec des jeux sur leur application Iphone gratuite - clicker ici! Un tres joli livre aussi est sorti l'annee derniere sur le sujet, qui s'appelle BEURK! c'est bon et qui donne l'eau a la bouche malgre son titre. Damien en parle ici! Pour la peine, j'ai mis la maison au gout du jour: mais pas avec de vraies tripes (je n'aime pas la texture), avec des rognons. On dit souvent que tout. [lien] [FR]

Les rois de la pâtisserie: ce soir, Arte 20H40 (The Kings of Pastry)

Parce que la cuisine et la patisserie, ce ne sont ni de la performance ni du spectacle, mais un boulot acharne de passion et d'efforts, je regarderai ce soir avec grand plaisir la rediffusion de cet excellent doc. sur Arte tourne en 2007. Chris Hedegus et D.A. Pennebaker ont suivi 3 chefs patissiers lors du concours du MOF (Meilleur Ouvrier de France). dans leurs doutes, leur entrainement, leurs epreuves (Ah! le gateau des maries, le chocolat et ce sucre tire qui ne veut pa tenir!!!) Cela nous changera de la Star ac' et autres Masterchef! Credit photo: Chris HEGEDUS [lien] [FR]

Pommes, lesquelles, pourquoi , en quelle saison?

C'est une petite question sur Twitter a la suite de mon post d'hier qui m'a interpellee. Elle disait: "Hello, j'ai un peu de mal a comprendre une semaine speciale pommes; certes appetissante, en plein ete (cf votre nom) ;-)". Et je me rends compte qu'on a en fait des a prioiri parfois sur les saisons des fruits et des legumes. Les pommes, bien que de conservation longue (de 1mois a 6 mois), commencent a arriver a maturite en juillet (pour les plus precoces) et en aout-septembre. Du coup, je me suis dit qu'une petite recap' ne serait pas trop mal. [lien] [FR]

News du soir: je suis dans Libe Food!

LIBE FOOD - du bon, du beau, du blog! Je suis dans Libe Food, et trop contente d'etre suivie par eux, avec mon cheese-cake aux petits pois. et vous trouverez aussi les maquereaux de Patrick, les adresses de pains de Caroline, le chocolat de Fabrice et encore tout pleins de blogs gourmands et utiles. [lien] [FR]

News du soir: un whiskey à déguster en apéro? Irish je dis...

Je l'avoue tout de suite, j'ai toujours dedeste le whiskey ou le bourbon. Une histoire d'odeur. Mais jeudi apres-midi, a l'Ambassade d'Irlande, j'ai goute deux petites merveilles. Le Tyrconnell et le Connemara, deux whiskey de la seule distillerie "independante" d'Irlande (dans le sens, qu'elle n'appartient pas a un grand groupe) et aussi pour le Connemara, le seul whisky irlandais qui reprend la tradition du whisky tourbe (disparue en Irlande). La Distillerie Cooley fait ainsi revivre des legendes: je vous recommande fortement le Tyrconnell avec un fromage bleu et une petite tranche de pomme (une regal d'equilibre) et le tourbe avec. [lien] [FR]

News du soir: Cointreau modernise son image

Je vais vous parler d'un produit qui m'a decue mais uniquement parce qu'il n'est pas pour les cuisiniers. Il est pour les aventureux et les joueurs de table. Cointreau souffre d'une image tres tres traditionnelle aupres du grand public: ils le merite quelque part dans le sens positif du terme, puisque c'est une meison venerable et encore familiale! Le produit Cointreau est de grande qualite, les bartenders ne s'y trompent pas, qui l'utilisent d'ailleurs pour leurs cocktails. Mais Cointreau est finalement peu bu par le commun des mortels et surtout peu cuisine. Pour rajeunir son image, Cointreau vient de. [lien] [FR]

News du soir: L'alimentation.gouv m'a interviewée... moi, moi, moi, émoi :-)

J'avais rencontre Cyrielle Boutaud pendant Des Clics et du Gout, elle etait l'une des intervenantes de la table ronde du matin. A ce moment-la, elle m'avait demande si cela me derangeait d'etre inteviewee pour le site Alimentation.gouv.fr. Vous connaissez, vous, quelqu'un que cela derange d'etre interviewe sur son metier, ses pratiques et son blog? Oui, alors pesentez-le moi - moi, je fus flattee et j'ai acceptee tout de suite ;-) Voici le resultat: L'interview Gourmande: Le Marche d'Anne Demay [lien] [FR]

News du soir: les gagnants du Challenge Comté

Oh, je sens que je vais vous faire une phrase ersatz de Victor Hugo: "A l'heure où" je vous ecris, je serai dans le train avec mes copines et copains (Pascale, Valerie, Mercotte, Karen, Dorian, Anne, Silvia, Emeline et Edda) et les gagnants du challenge Comte, direction. Jura! Voici les heureux elus pour un deux jours: Tartare de comte aux deux pommes, tuile de comte et gelee de vin jaune Par Margaux ILLY http://www.nousenmieux.fr/ Cromesquis au Comte Par Thierry Nicolas http://cantalblog.canalblog.com/ Bouchees estivales au Comte Par Salome Illy http://la-quiche-lorraine.blogspot.com/ Palet de polenta au comte croustillant, farce de tomates confites et. [lien] [FR]

News du soir: Gâteau et mousse au chocolat chez Sous l'Equateur

Demain matin, je serai de nouveau a Sous l'Equateur des 10h et jusqu'a 14h, avec des gateaux au chocolat "Mon coeur pour maman" en kit, a gouter, a acheter etc. Je ferai devant vous une mousse au chocolat express, histoire de regaler maman et papa la semaine suivante:-) SOUS L'EQUATEUR 5 rue Le Marois 75016 PARIS de 10h a 14h [lien] [FR]