Que faire des restes de pâte à brick: croustillant au sucre

Sur le même thème que "Que faire des restes de pâte à brick: croustillant au sucre"

Triangles de bricks sucrés avec plein de trucs bien bons dedans

-Puis redecouper chaque demi-feuille en deux. Bricks aux bananes confites, chocolat et noix de coco: Ingredients:- 2 bananes -2 sachets de sucre vanille -15 g de margarine ou de beurre -30 g de chocolat noir dessert coupe en petits des -2 cs de noix de coco en poudre Dans une poele, faire chauffer la margarine avec le sucre vanille.Couper les bananes en rondelles et les faire repartir dans la poele. Laisser confire quelques minutes en remuant regulierement, retirer du feu avant que les bananes ne se transforment en puree. Repartir une cuillere a cafe bombee de bananes confites sur le bord inferieur d'une bande de feuille de brick. Recouvrir de quelques des de chocolat et saupoudrer noix de coco.Plier en triangle, la demo en images un peu plus bas. Enfourner pour 10. [lien] [FR]

Triangles de bricks sucrés avec plein de trucs bien bons dedans

-Puis redecouper chaque demi-feuille en deux. Bricks aux bananes confites, chocolat et noix de coco: Ingredients:- 2 bananes -2 sachets de sucre vanille -15 g de margarine ou de beurre -30 g de chocolat noir dessert coupe en petits des -2 cs de noix de coco en poudre Dans une poele, faire chauffer la margarine avec le sucre vanille.Couper les bananes en rondelles et les faire repartir dans la poele. Laisser confire quelques minutes en remuant regulierement, retirer du feu avant que les bananes ne se transforment en puree. Repartir une cuillere a cafe bombee de bananes confites sur le bord inferieur d'une bande de feuille de brick. Recouvrir de quelques des de chocolat et saupoudrer noix de coco.Plier en triangle, la demo en images un peu plus bas. Enfourner pour 10. [lien] [FR]

Croustilles aux Amandes

Il y a des moments où la recette que j'ai envie de partager est pour moi tellement evidente de bonheur que l'envie me demange de la poster tout simplement sans renforts de longues phrases, d'histoires ou d'explications facon gamine a qui on demande pourquoi et qui repond "parce que!" D'un autre cote c'est tellement peu le style de la maison de faire l'impasse sur les details que je vais quand meme en 2 mots vous expliquer comment des le premier essai ces biscuits sont devenus un de mes favoris: gorges d'amandes torrefiees par une double cuisson, ils sont croustillants et terriblement bons, la presence indispensable de cassonade parmi les ingredients leur confere en plus d'une magnifique couleur cuivree un subtil gout de caramel et un parfum corse evoquant le pain d'epices surtout associe ici a la touche discrete de cannelle. [lien] [FR]

Accro au sucre de coco, et toffee digestive biscuits

Rien de meilleur que de decouvrir un produit au detour d’une visite (incognito) dans une boutique gourmande. C’est la quete du Graal de la nouveaute, vous savez, celle qui alimente le Tintin-reporter-culinaire qui sommeille parfois (car on a beau dire, non, le dossier de presse ne fait pas tout a notre place…) De passage chez Cococook, je suis repartie avec un excellent cheesecake a la grenadine (fait avec un fantastique sirop de grenadine des Cassis d’Alice) et j’ai meme reussi a apprecier leur gateau fondant au chocolat et a la betterave (si, si, car propose en taille bouchee). Une sorte de Rose Bakery a emporter, avec en plus le sourire et la bonne humeur (pas difficile) ainsi que de superbes planches d’auto-collants (tres appreciees de l’Enfant qui en a meme decore mon telephone. [lien] [FR]

Brick au saumon frais

Il ne reste plus qu'a faire frire ces bricks dans de l'huile bien chaude. Priviligiez la cuisson a la poele et non a la friteuse. [lien] [FR]

Souvenir souvenirs du temps des pâtes à rien et pâtes gourmandes aux légumes secs et au lard croustillant au menu d’aujourd’hui !

Du temps de ma post-adolescence un peu dissolue, pendant cette epoque où la chasse aux filles me prenait chaque minute de cerveau disponible, je ne mangeais, comme je l’ai deja dit, que pour me permettre de courir encore et toujours plus vite derriere une possible dulcinee, celle d’un soir avant de devenir celle d’une vie… Enfin ca commencait souvent par un soir et… presque toujours ca en restait la… Il faut dire que ca se gatait regulierement et quand elle avait resiste a mon chat mal aimable et a mes habitudes de jeune vieux garcon, il lui restait encore a affronter bien des moments penibles dont celui de la faim. Et quand l’estomac qui s’etait installe pres de moi pour la soiree me regardait avec des grands yeux papillonnants lachait… et si on mangeait quelque chose maintenant ??? La. [lien] [FR]

Les biscuits croustillants aux flocons d'avoine

Je peux souvent etre obsessionnelle en cuisine a savoir que quand j'ai goute quelque chose qui m'a beaucoup plus, je peux passer beaucoup de temps a essayer de reproduire une recette. C'est le cas des gateaux a l'avoine Ikea et des gateaux a l'avoine au chocolat. J'adore ces gateaux !!! Je les trouve tres croustillants avec un leger gout de grille qui est tres agreable. Ceux au chocolat sont aussi un vrai regal ! Et a chaque fois que je me rends chez Ikea, j'en ramene une boite. Je cours apres la recette de ces gateaux qui est bien sur introuvable en version exacte sur internet alors je tatonne et j'essaye de m'en rapprocher au fur et a mesure de mes experimentations. J'ai trouve cette recette sur Internet des biscuits Havreflarn et le resultat est vraiment super et se rapproche de plus en plus des biscuits Ikea. [lien] [FR]

Carrés croustillants choco-fruits secs ou "Les carrés addictifs pour les nuls"

Bon, j'ai rarement vu recette plus simple, meme les moins doues et les moins equipes (speciale dedicace a ma soeurette ;-).) devraient y arriver sans difficultes:5 minutes, un four et un marteau, c'est le minimum requis. Quant a leur gout et leur caractere totalement addictif, je vous laisse essayer pour vous faire une idee, mais je pense que les Millionaire's Shortbreads tiennent ici un serieux concurrent. La recette, legerement modifiee pour l'alleger un peu (j'ai dit un peu, faut pas y voir une recette light non plus.) est issue du livre Carres gourmands aux editions Marabout. La suite en 11 etapes et en images. Carres croustillants choco-fruits secs Ingredients:- 90 g de beurre fondu ( 70 g de margarine allegee pour moi) -100 g de petits gateaux secs emiettes (a la noix de coco pour moi) . [lien] [FR]

Carrés croustillants choco-fruits secs ou "Les carrés addictifs pour les nuls"

Bon, j'ai rarement vu recette plus simple, meme les moins doues et les moins equipes (speciale dedicace a ma soeurette ;-).) devraient y arriver sans difficultes:5 minutes, un four et un marteau, c'est le minimum requis. Quant a leur gout et leur caractere totalement addictif, je vous laisse essayer pour vous faire une idee, mais je pense que les Millionaire's Shortbreads tiennent ici un serieux concurrent. La recette, legerement modifiee pour l'alleger un peu (j'ai dit un peu, faut pas y voir une recette light non plus.) est issue du livre Carres gourmands aux editions Marabout. La suite en 11 etapes et en images. Carres croustillants choco-fruits secs Ingredients:- 90 g de beurre fondu ( 70 g de margarine allegee pour moi) -100 g de petits gateaux secs emiettes (a la noix de coco pour moi) . [lien] [FR]

Sucré Salé #4 Le pain d'épices rencontre Mr Pink

Ou le Saumon en croustillant de pain d'epices et sa chantilly au Sumac pour Mamina [Croustillant Mr Pink] Lorsque Mamina, gagnante du dernier sucre sale, a lance le n°4, son pain d'epices m'a fait de l'oeil ! Lorsque Patrick s'etonnait que je le cite dans la haute resistance gourmande qui s'instaurera en 2017, je dois bien avouer qu'il venait de mettre a jour l'un de mes petits secrets ! Je ne cuisine pas QUE du chocolat !. vous aviez deja. Lire Sucre Sale #4 Le pain d'epices rencontre Mr Pink [lien] [FR]

Sucré Salé #4 Le pain d'épices rencontre Mr Pink

Ou le Saumon en croustillant de pain d'epices et sa chantilly au Sumac pour Mamina [Croustillant Mr Pink] Lorsque Mamina, gagnante du dernier sucre sale, a lance le n°4, son pain d'epices m'a fait de l'oeil ! Lorsque Patrick s'etonnait que je le cite dans la haute resistance gourmande qui s'instaurera en 2017, je dois bien avouer qu'il venait de mettre a jour l'un de mes petits secrets ! Je ne cuisine pas QUE du chocolat !. vous aviez deja. Lire Sucre Sale #4 Le pain d'epices rencontre Mr Pink [lien] [FR]

Riz au lait croustillant au membrillo cuit à la plancha, marmelade d'oranges aux noix de pécan

Dernier volet de mon epatant ete a cuisiner a la plancha:   le riz au lait. La galerie avait ete seduite par les tartelettes aux fruits d'ete puis par les pancakes avec le mamia du pays basque, j'etais donc designee pour m'essayer a nouveau dessert a la plancha, bien entendu. J'ai donc etudie cette recette de riz au lait a la loupe (toujours tiree de plancha party) parce que je ne pouvais decemment pas terminer mes vacances sur un dessert rate. En preambule, il faut savoir que ce riz au lait demande un peu d'organisation mais surtout de l'anticipation. Il faut le preparer 24h00 a l'avance. La suite des operations est plutot simple et demande plus de temps de repos que d'action. La touche finale avec la cuisson a la plancha n'est pas si delicate que cela si le riz a suffisamment de tenue (ce qui etait le cas). [lien] [FR]

Carrés croustillants à l'érable

Preparation:30 minutes Cuisson:12-15 minutes Portions:12-16 gros carres (selon la grosseur que vous couperez vos carres) 4 c. a soupe (60ml) de beurre 10 oz (285g) de guimauves 6 tasses (1,5l) de cereales de riz souffle (Rice Krispies) Ingredients pour la garniture a l'erable 1/3 de tasse (80ml) de beurre 1 tasse (250ml) de cassonade bien compactee 1/3 de tasse (80ml) de sirop d'erable 11/3 de tasse (330ml) de sucre a glacer tamise 1/2 c. a the (2,5ml) extrait d'erable (moi quelques goutes de praline pure) Preparation de la garniture a l'erable 4)Dans une petite casserole, bien melanger les deux premiers ingredients. Faire chauffer a feu doux en brassant assez souvent jusqu'a ce que le melange bouille. 5)Retirer immediatement la casserole du feu, puis incorporer le reste des ingredients en fouettant constamment jusqu'a l'obtention d'un glacage bien lisse et homogene. [lien] [FR]

Bûche au sucre à la crème

Comme je n'avais pas fait de buche l'an dernier, je me devais d'en faire une pour mes Grands gourmands cette annee!! C'est en feuilletant mon magazine Ricardo Noel que j'ai eu mon tout premier coup de foudre et en revoyant cette fabuleuse recette chez notre si Charmante Esther ca ete le summum!! Pour les dents sucrees averties, vous serez au septieme ciel garanti;) Note: J'ai eu un peu de difficulte avec mon glacage, il semble plus mou que celui de la photo de Ricardo mais ca n'enleve absolument rien a la saveur incroyable de cette buche!! Comme je n'avais pas d'idees du comment decorer ma buche, j'ai tout simplement utilise ce que j'avais dans mon frigo. Apres tout, les fruits ne se mangent pas qu'en ete hihi: ))xxx Preparation:35 minutes Cuisson:12 a 15 minutes Refroidissement:30 minutes Ingredients Genoise ¾ tasse (90 gr) farine tout. [lien] [FR]

Restes de fête : velouté d'endive et pomme à l'anguille fumée

Apres cette salade perigourdine revisitee, voici une nouvelle recette qui utilise quelques restes des mets de fete: l'anguille fumee et cette compotee d'oignons rouges, qui va permettre d'aporter une note sucree pour contrebalancer l'amertume de l'endive deja adoucie par le lait d'amande et [lien] [FR]

Carrés croustillants aux Mars

Demain c'est la Saint Valentin alors pourquoi ne pas en profiter pour lui preparer ces petites douceurs. Je suis certaine que votre amoureux sera ravi de cette delicate attention. J'ai plus ou moins prepare ces gourmandises pour mon Valentin car ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai eu la lourde tache de preparer un buffet sucre pour 60 personnes le 27 Janvier dernier pour son depart d'un site vers un autre. Ces carres trouves sur le blog " Gloubiblog " ont fait fureur ! Rien n'est reste, pas une miette, que dalle . J'ai triple les proportions de Kate et j'ai obtenu une bonne trentaine de carres comme ceux sur la photo. C'est hyper rapide a realiser et les ingredients sont tres facilement trouvables. Ingredients pour une trentaine de carres:- 15 mars. [lien] [FR]

Carrés croustillant à l'érable

Voici une delicieuse gaterie qui plaira a tous sans l'ombre d'un doute. Cette recette est 1 des 3 que j'ai fais pour la residence où ma soeur travaille. Les 2 autres recettes, a base de Rice Krispies egalement, suivront au courant de la semaine. J'ai pris cette belle recette chez, Les milles et un delices de Lexibule. 4 c. a table de beurre 6 tasses (1,5l) de cereales de riz souffle (Rice Krispies) Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre avec les guimauves a feu moyen en brassant regulierement. Aussitot les guimauves fondues, retirer la casserole du feu, puis y plier les cereales. Melanger juste assez pour bien enrober les cereales. Repartir le melange dans un moule rectangulaire de 13 x 9 po (33cm x 23cm) en le compactant legerement. Verser la quantite desiree de garniture a l'erable sur le dessus du dessert. [lien] [FR]

Buns sucrés-salés à l'agneau

C'est avec le turbo que je vous presente ces buns a l'agneau ! C'est l'effet agneau presto ! Ce mois-ci, il part en balade sous forme de sandwich a reinventer.5 chefs se sont deja pretes au jeu: Flora Mikula, Brunot Doucet, Manuel Viron, Lionel Levy et Benoit Bernard. Et maintenant, c'est qui veut ! Pour renouveler un peu l'esprit du sandwich, je suis partie sur l'idee des buns, ces petits pains ronds qui renferment une garniture. Je les trouve ultra pratiques a emmener et a deguster dehors. Parce que je voulais aussi donner l'illusion d'un grand pain a partager, j'ai assemble mes buns les uns a cote des autres. Et des qu'ils sont cuits, il suffit juste de l'envelopper dans un torchon, et hop en avant pour un pique-nique au parc. L'interet du buns, c'est aussi le cote surprise. La, j'ai joue sur des accords sucres. [lien] [FR]

CROUSTILLANTS AUX 3 FROMAGES ET A LA ROQUETTE

Quand je vous dis que Choupette(peche de gourmandise) est mon blog de reference , je vous assure que ses recettes sont a tomber:-) PROPORTIONS:-4 feuilles de brick -60 gr de mozzarella -60 gr de gorgonzola -60 gr de parmesan en morceaux -100 gr de roquette -1 c a s de noix de muscade rapee -2 c a s d'huile d'olive -poivre du moulin PREPARATION: *Laver et secher la roquette et la ciseler finement *Couper les fromages en morceaux *Huiler legerement chaque feuille de brick sur une face . *Au centre de chaque feuille mettre 1/4 de roquette ciselee, et repartir 1/4 de chaque fromage *Saupoudrer de noix de muscade *Replier les bords pour former des petits paquets carres *Disposer les croustillants sur une plaque recouverte de papier aluminium et cuire a four prechauffe a 210°C pendant 10 minutes. [lien] [FR]