Bento # 98

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Bento #103

[IMG_3056_1] [IMG_3058_1] Non non je n'ai pas abandonne les bento . je suis juste un peu debordee et je n'ai pas le temps de m'occuper autant que je le voudrais de mon blog Mes P'tits Bento. Alors qu'en plus, les bento, j'en fais plein en ce moment. Pas le temps de rentrer le midi a la maison, et comme le soleil pointe un peu son nez je suis a fond dans les salades. Comme mon bento du jour ! Dans mon bento: Un fond de salade ciselee, Des des de concombre, Des morceaux de tomates sechees a l'huile d'olive, Des des de mozzarela, Des des de chorizo fort, Des p'tits croutons de pain grilles.Avec un p'tit flacon de vinaigrette qui n'etait pas encore arrive dans mon bento pour la photo, et un p&apos. [lien] [FR]

Bento #102

Aujourd'hui je vous propose un bento plein de couleurs pour feter le printemps et le retour des dejeuner en plein air, en compagnie des rayons de soleil, bien plus sympa que le bento mange en quelques minutes sur un coin du bureau. [IMG_0624_1] La star de mon bento du jour, c'est le surimi. Je l'avais un peu supprime de mon alimentation a cause de toutes les choses que j'avais entendu sur lui, et qui en fait ne sont meme pas fondees, ce que j'ai decouvert ici sur le site I love surimi . On y trouve aussi plein de recettes de grands chefs a base de ce produit, comme des brushettas surimi-avocat, un croque marin, et des nems de surimi. Alors pour l'occasion je me suis un peu plus remuee les neurones que d'habitude pour me faire un bento gourmand. [lien] [FR]

Bento # 101

Un p'tit bento rapido special vide frigo mais plein de couleurs ! A gauche, sur un lit de riz complet, des lamelles de saumon fume et des feuilles de celeri branche ciselees. Le tout assaisonne avec un peu de jus de citron et huile d'olive. A droite, des carottes coupees en rondelles fines, et cuites 5 minutes a la vapeur. Avec un p'tit flacon de vinaigrette a l'huile de Pistache et au jus d'orange. Et pour le dessert un yaourt maison a la vanille. [lien] [FR]

Bento # 100

Oui, je sais, vous l'avez attendu plus d'un mois ce 100eme bento. Et en plus la photo n'est pas terrible terrible. Il faut dire que je suis un peu beaucoup debordee en ce moment, et que je ne prend meme plus trop le temps de me faire des bento equilibre et gourmand pour manger au bureau, et je clique un peu trop souvent sur sushi-shop ou classe croute pour me faire livrer mon dejeuner. Meme si c'est le top du repas sur le pouce, c'est pas terrible pour le porte-monnaie. Alors c'est reparti pour un bento ! Dans ma nouvelle boite, celle ci elle me faisait de l'oeil depuis longtemps, je l'ai trouve chez Bento & Co, parfaite pour les salades, avec un peu de place sur le dessus pour y rajouter un dessert par exemple. Dans mon bento. [lien] [FR]

Bento # 99

Aujourd'hui, c'est le retour du bento rouge ! Depuis que j'ai les deux bento rose et bleu que j'avais achete chez Bento & Co, je n'utilise presque que ceux la car je les trouve super pratiques et plus resistants que mes premiers bento (comme le rouge) que j'avais achete sur ebay. Mais comme j'ai une grande boite a bento pleine de p'tites choses, il faut quand meme les utiliser temps en temps ! Comme aujourd'hui dans un bento plein de p'tits coeurs. C'est la seule chose un peu "travaillee" car mon bento a ete fait en moins de 3 minutes !! Dans mon bento: Riz thai et un cœur en puree d'umeboshi. Puree de petits pois / courgettes avec des oeufs durs moules dans mes p&apos. [lien] [FR]

Bento # 97

Un bento-salade tout simple, plein de couleurs et de textures pour commencer la semaine en douceur apres un week-end un peu trop sucre ! Dans mon bento: des feuilles de coeur de laitue ciselees, des champignons de Paris eminces, des des de tofu marines, ciboulette ciselee.Plus un p'tit flacon de vinaigrette a l'huile d'olive + vinaigre balsamique et un yaourt nature Ingredients (2 bento):1 bloc de 200 g de tofu nature -1 cuillere a cafe d'huile d'olive -1 cuillere a cafe de Paprika fume -1 pincee de piment d'Espelette 1. Couper le tofu en des. 2. Melanger l'huile et les epices dans un bol. 3. Ajouter les des de tofu, melanger, filmer et laisser mariner pendant au moins 3 heures. [lien] [FR]

Bento # 96

Ca y est c'est la reprise . alors on reprend les bonnes habitudes, on reprend le temps de se preparer un p'tit bento rapido car les sandwichs c'est pas terrible. Et comme j'ai plein de restes dans mon congelateur c'est parfait pour un bento ! Dans mon bento (de bas en haut) Gratin de riz au crabe & saumon Ingredients (6 a 8 personnes):3 tasses de riz -1 tasse de lentilles corail decortiquees -1 oignon -100 g de saumon fume -200 g de pave de saumon cuit -1 boite de chair de crabe -30 cl de creme fleurette entiere -2 cuilleres a soupe de curry en poudre -2 cuilleres a soupe de ciboulette 1. Rincer le riz et le faire cuire avec les lentilles (j'ai utilise mon cuiseur a riz). ans un grands saladier, emietter le pave de saumon sans la peau. [lien] [FR]

Bento # 95

Les bento du lundi c'est top . soit c'est version light car on a trop mange le week-end, soit c'est version non light car on a trop cuisine le week-end ! Et aujourd'hui c'est version 2. Dans mon bento (de bas en haut): Feuilletes tomates sechees / jambon cru J'ai tartine des rectangles de pate feuilletee de mascarpone melange a des tomates sechees hachees et du basilic. J'ai ajoute quelques pignons et du jambon cru.10 minutes a 180° et c'est parfait en apero (ou dans un bento) Roti de magret de canard au piment d'Espelette C'est un roti de canard que j'achete tout pret et que j'ai fait cuire au four en basse temperature (80° pendant 1 heure) et il etait delicieux ! Potimarron aux epices Satay J'ai fait cuire mon potimarron entier a la vapeur (10 minutes). [lien] [FR]

Bento # 94

Aujourd'hui, je vous propose mon dernier bento fait avec les champignons riche en gout de Royal Champignon . Et bien vous savez quoi ? J'en ai mange en un mois des champi pour tester plein de recettes bentoesques et ne vous proposer que les meilleurs. Et je peux vous assurer que les champignons en boite c'est vachement ludique et sympa pour creer des bento delicieux qui se suivent et ne se ressemblent pas, tellement il y a de possibilites de cuisiner les champignons rapidement, car on va pas non plus passer 3 heures en cuisine pour remplir son bento special boulot. Et puis cette nouvelle methode de mise en conserve des champignons sans eau fait qu'ils sont plein de gout et ca ca change tout ! Pour ce dernier bento je vous ai prepare des p&apos. [lien] [FR]

Bento, Hissa et Elisabeth Takeuchi et poulet croustillant ou comment passer une matinée presque au Japon… presque !

La premiere fois que j’ai rencontre Hissa et Elisabeth Takeuchi au Kaiseki c’etait en compagnie de deux blogueuses, lors La derniere fois que je les ai rencontres c’etait en compagnie de quelques camarades blogueuses…. et a la fin de cet echange, j’avais la sensation d’avoir appris bien plus que de composer un bento avec les etonnantes preparations d’Hissa. J’avais appris, comme nous a dit Elisabeth, qu’avec un bento on dit d’abord bien des choses. Et quand je suis rentre et que j’ai tendu a Marie la jolie boite que j’avais composee en lui disant tiens Chouchou c’est pour toi et qu’elle la ouverte, je sais qu’elle n’a pas eu le moindre doute sur ce que je voulais lui dire… Et dans cette petite boite il y avait notamment des petits morceaux de poulet tout croustillants et parfumes que j’ai refait a ma maniere. [lien] [FR]

Bento #104

Quand je regarde les derniers commentaires ici, oui c'est vrai mon blog est a l'abandon depuis de longs mois. Manque de temps, manque de motivation, manque de bento que je ne prends plus le temps de faire, manque d'envie. Comme ce blog doit rester un lieu ou je m'exprime avec plaisir, je ne m'impose aucun rythme de publication. Et puis de toute facon, les recettes que je met dans mes bentos sont souvent celles que je cuisine dans ma P'tite Cuisine, alors venez y faire un tour ! Aujourd'hui, j'ai prepare dans mon nouveau bento rose et blanc deux salades printanieres. L'une tres legere a base de concombre et de radis que j'ai assaisonne au dernier moment avec une petite coupelle de sauce au yaourt et aux herbes. La seconde. [lien] [FR]

Comme des wraps ... pour mon 1er Bento !

Un BENTO, mais c'est quoi donc ? Un Bento c'est un peu comme une LunchBox . sauf que c'est Japonais Mais c'est quoi donc une LunchBox ? Traduis . Lunch = dejeuner, Box = boite, ton dejeuner dans une boite quoi ! Bon, ici on appelle ca aussi une gamelle en fait . sauf [lien] [FR]

Voyage au Japon, 10 coffrets Bento Box à gagner, et onigiris ronds au saumon et germes de radis au menu !

Mes voyages les plus lointains se sont souvent realises a bord d'une assiette. C'est grace a une fourchette, une paire de baguettes ou quelquefois simplement mes doigts que j'ai parcouru le monde de la cuisine.  C'est comme ca que je me suis assis au bord du Mekong dans une drole de gargote tenue par une… une nantaise il me semble, pour deguster a petites bouchees la meilleure soupe de poisson du delta. C'est aussi comme ca que je me suis attable du cote de l'Eixample, dans un de ces bars couverts de faiences, pour chipoter quelques anchois au vin en me demandant si je sens bien l'air sale de la Mediterranee… Ou que je me suis assis dans une cuisine coloree et odorante de Thies pour rouler sous mes doigts le riz du tiep bou diem en ramassant un morceau de poisson au passage, un morceau arrache a meme le thiof qui trone sur le plat… Et meme alle chercher sur Aoyama. [lien] [FR]

Le jour où j'ai découvert les bentos...

12 juillet 2010: Le jour où j'ai decouvert les bentos.: [IMG_5143] Les bentos ca faisait longtemps que j'en entendais parler par Requia (clic) Meme si ca m'intriguait, je n'etais pas convaincue, je trouvais ca joli, mais je n'etais pas sure que ca pouvait correspondre a mes besoins. Mais le concept m'interessait, c'est pourquoi, quand Mon bento.com  m'a invitee a un atelier de cuisine decouverte-bentos chez Hissa Takeuchi j'ai tout de suite fonce sur l'occasion de decouvrir de pres cette nouvelle tendance! Credit photo:   Jullette Valtiendas Et je n'ai pas regrette cette apres-midi passee en compagnie du chef, d'Elizabeth Kateuchi, son epouse  et des autres blogueurs invites (Lavande, sophie, Clea, Dorian, Parigote et Jean-Paul ) Ca a ete une apres-midi hors du temps. [lien] [FR]

5 minutes pour un bento (riz aux asperges vertes)

Que l'on se le dise, FrenchBento est toujours en pause. Pas de retour quotidien en vue. Mais je dois dire, vous me manquez quand meme un peu, les gars. (Et les filles). Voici un autre bento sorti de mes archives non-publiees, il date de fin mai. Voila le temps qu'il m'a fallu pour assembler mon bento aujourd'hui. La plupart d'entre le vous le sait bien - pas besoin de passer 2h30 pour preparer un bento, pas besoin de temps pour confectionner une jolie petite boite. C'est fou ce que le premier reflexe des "non-inities" (les "autres", la masse des non-eclaires gniark gniark gniark) est de dire: "ouais mais bon, moi j'ai pas envie de passer 3 heures a preparer ma bouffe, j'ai pas le temps, j&apos. [lien] [FR]

bento misanthrope (penne sauce tomate et olive)

Mais comment un bento, qui apporte tellement de bonheur quotidien a une partie grandissante de l'humanite, peut-il etre misanthrope? Cela semble si antinomique. Patientez quelques instants. En haut:-reste de tofu fume aux amandes -cup de feve encore congelees -cup de carotte fraichement rapee et petite gousse d'ail violet hache. Comment? UNE gousse d'ail entiere pour cette toute petite cup? Voila, j'ai decide de ne pas parler aux gens aujourd'hui. Alors celui qui m'embete, j'ouvre le bec, et je lui cause en soufflant bien fort. Mon "garlic breath" devrait eloigner les indesirables. En fait, c'est moi qui suis misanthrope aujourd'hui, pas mon bento. En bas:-penne completes, saupoudrees de parmesan et de poivre du moulin . [lien] [FR]

bento miraculé

Sans blague, un blog de bento qui ne blogue presque plus et meme pas sur les bento, non mais quessesse ce travail? Merci a tous ceux qui ont conserve FrenchBento dans leur agregateur de flux, merci a tous ceux qui passent ici malgre le silence radio! En parlant d'agregateur de flux, j'en ai un moi aussi, et je me suis rendu compte que dans la blogoshere,y a pas que moi qui sommeille. Beaucoup de blogs de mon blogroll ne publient plus ou peu, ce qui signifie aussi qu'il doit y avoir plein et plein de nouveaux blogs dont je ne connais meme pas l'existence. Autrement dit, je suis larguee. ^_^ Dommage pour ceux et celles qui sommeillent, mais ce n'est pas moi qui vais vous jeter la pierre et je sais attendre, et tant mieux si ca continue a fourmiller a BentoLand. [lien] [FR]

Le bento comme boîte à goûter pour les enfants

Quand j'ai commence a travailler de la maison, je n'ai pas arrete pour autant de craquer sur de belles boites bento. Pourtant toutes mes copines m'ont demande ce que j'allais en faire puisque je n'avais plus besoin d'emmener mon repas a l'exterieur. En [lien] [FR]

Le bento comme boîte à goûter pour les enfants

Quand j'ai commence a travailler de la maison, je n'ai pas arrete pour autant de craquer sur de belles boites bento. Pourtant toutes mes copines m'ont demande ce que j'allais en faire puisque je n'avais plus besoin d'emmener mon repas a l'exterieur. En [lien] [FR]